John Myers
Sıcak günlerde soğuk içecekler gerçek bir ikramdır. Bunun için önemli bir malzeme ise dondurmadır. Burada, evinizde uygun bir kalıp olsa bile buz küplerini hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğrenebilirsiniz.
Harika olan şey: buz küplerini kendin yap
Kalıplı veya kalıpsız: Kendi başınıza buz küpleri yapmak kolay ve basittir. Önceden planlamanız gereken tek şey, şekli ne olursa olsun suyun donmasının zaman almasıdır. En az iki saat planlayın: İçi artık sıvı olmayan buz küplerini kendiniz yapmak istiyorsanız bu süre bu kadar sürer. Bu sizi rahatsız etmiyorsa donma süresini de kısaltabilirsiniz. Örneğin karpuzlu smoothiemiz için yarı dondurulmuş buz da kullanılabilir. Öte yandan diğer içecekler gözler için bir ziyafettir ve güzel şekilli, sert buz küpleri daha iyi görünür; örneğin espresso tonikte.
Kendiniz şeffaf buz küpleri yapın
Düzensiz olabilecek şeffaf buz küplerini kendiniz yapmak istiyorsanız bunu kalıp olmadan çok iyi yapabilirsiniz. Bir torbayı yarıya kadar suyla doldurun, lastik bantlarla bağlayın ve dondurucuya koyun. İçerik donmuşsa, havluya sarılı torbadaki buzu ağır bir nesneyle dikkatlice kırabilir veya torbayı çıkarıp belirli parçalarını kırabilirsiniz; ancak etrafta uçuşan parçalara dikkat edin. Buz küplerini plastik olmadan kendiniz yapmayı tercih ederseniz, dondurucuya dayanıklı bardaklar da kullanabilirsiniz.
İyi şekillendirilmiş dondurmayı tercih ediyorsanız klasik buz küpü kalıplarını kullanabilirsiniz. Elinizde yoksa çikolata ve şekerlemelerin iç ambalajını da kullanabilirsiniz. Kalıplarda kendiniz kolayca lezzetli buz küpleri yapabilirsiniz. Bir üzümü, meyveyi veya başka bir meyveyi kalıba koyun ve suya dökün. Veya dondurmak için meyve pürelerini, meyve sularını veya alkolsüz içecekleri doldurun.
Kendiniz çok sayıda buz küpü yapın
Yaz partisi bol miktarda soğuk içecek ve büyük bir kaseyle geliyorsa muhtemelen bir kerede çok fazla buz küpü yapmak zorunda kalacaksınız. Bunun için büyük bir poşet veya arada saklama kaplarına boşaltacağınız birçok kalıp işe yarayacaktır. Başka bir numara: İçecekleri hemen dondurun ve servis yapmadan önce çözülmelerini bekleyin. Bunu örneğin buzlu kahve yapmak için kullanabilirsiniz.
