Kendi Domates Sosunuzu Yapın: Pizza ve Makarna İçin Temel Bir Tarif

Domates sosunu kendiniz yapmak çok kolaydır. Bu pratik ipucumuzda makarna veya pizza sosu kadar mükemmel olan temel bir tarif sunuyoruz. Çoğu zaten evinizde olan birkaç malzemeye ihtiyacınız var.

Domates sosunu kendiniz yapın – bu şekilde çalışır

Makarna ve pizzaya hazır soslardan sıkıldıysanız tarifimizle yardımcı olabiliriz! Domates sosumuzun temel tarifinin yapımı kolay ve hızlıdır.

• Dört kişilik malzemeler: Bir soğan, bir diş sarımsak, bir kutu doğranmış domates veya bir paket domates passata, bir miktar domates salçası, bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı kurutulmuş kekik, bir çay kaşığı kuru fesleğen, tuz ve biber, şeker, muhtemelen biraz süt
• Öncelikle soğanı ve sarımsağı soyun ve karanfilleri ince ince doğrayın. Her ikisi de bir tavada biraz zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar sotelenir.
• Daha sonra konserve domatesleri ekleyin. Sosunuzda domates parçalarını sevmiyorsanız alternatif olarak domatesli passata kullanabilirsiniz. Daha güçlü bir domates tadı için isterseniz domates salçası ekleyin.
• Her şeyi iyice karıştırın ve sosu kaynatın. Daha sonra domates sosunu tuz, karabiber, şeker ve otlarla tatlandırın. Biraz kremalı seviyorsanız biraz süt ekleyebilirsiniz.
• İpucu: Temel tarif istenildiği gibi geliştirilebilir ve genişletilebilir. Etli bir yemek ister misiniz? Daha sonra jambon küplerini veya küçük köfteleri soğan ve sarımsakla birlikte kızartın. Et sevmiyorsanız doğranmış kabak ve rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz.