John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g Yumurtalı erişte
- 600 g Kuzu
- 800 g Konserve domates doğranmış
- 1 Doğranmış soğan
- 5 Sarımsak karanfil doğranmış
- 1 Havuç, soyulmuş ve ince doğranmış.
- 200 ml kırmızı şarap
- 100 ml Zeytinyağı
- 500 g Taze temizlenmiş ve doğranmış yeşil fasulye
- 80 g Çizgili füme pastırma
- 1 yk tuzlu baharat
- 1 yk biberiye baharatı
- 1 yk kekik baharatı
- 1 tutam Acı biber
- Tuz
- Değirmenden kara biber
talimatlar
- Marine için yağ, kırmızı şarap, sarımsak, soğan, biberiye, kekik, biber, kırmızı biberi karıştırın ve dilimlenmiş eti uygun bir kapta veya ağzı kapatılabilir torbada KS'de 24 saat marine edin.
- Eti küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri kabaca doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve küp küp doğranmış etleri ve pastırmayı kızartın, domatesleri suyu, fasulyeleri ve havuçla soteleyin, marine sosu üzerine dökün. Tuz ve karabiber, tuzlu ve yaklaşık 30 - ekleyin. 40 dakika kaynamaya bırakın.
- Bu sırada makarnayı tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar pişirin. .
- Her şeyi tatmak için baharatlayın ve yahniyi makarnayla karıştırın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 125kcalKarbonhidratlar: 5.1gProtein: 7.5gŞişman, yağ: 7.7g
