John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 100 g pırasa
- 150 g Kuzu kıyma
- 0,5 Rulo, kuru
- 1 kl. Yumurta
- 1 Sarımsak dişi
- 0,25 tk Kimyon
- 1 tutam Kakule
- 1 tutam yenibahar
- 1 tutam Tarçın
- Tuz
- 2 yk Tereyağı
- 50 ml Et suyu
talimatlar
- Pırasayı temizleyin, yaklaşık olarak parçalar halinde kesin. 10 cm uzunluğunda.
- Taze pırasa ile iç tabakalar kolayca dışarı itilebilir. Kalınlığa bağlı olarak rulo için 3 - 5 dış kat bırakılmalıdır.
- Ekmek rulosunu biraz suya batırın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
- Az miktarda kıyma ile eti (bacağın içinden) çok ince bir bıçakla kesebilirsiniz. Veya ESGE çubuğunun et bıçağını da kullanabilirsiniz.
- Ezilmiş galeta ununu, yumurtayı ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Daha sonra hazırlanan pırasa çubuklarına kıymayı doldurun.
- Doldurulmuş pırasa çubuklarını tereyağlı bir güveç kabına koyun. Üzerine et suyunu dökün ve 1 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde üstüne koyun.
- Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 186kcalKarbonhidratlar: 1.4gProtein: 10.3gŞişman, yağ: 15.6g
