John Myers
İçerik
show
malzemeler
sebze
- 1 Yumurta
- 1 yemek kasigi Galeta unu
- 1 çay kaşığı İtalyan otlar
- 1 küçük Kırmızı soğan, doğranmış
- 1 Topuzlu ayak parmağı
- 1 Acı biber
- Tuz ve biber
- 1 yemek kasigi Sızma zeytinyağı
- Arıtılmış tereyağı
- ..
- 200 g çorba sebzeleri
- 200 g Yaban Havuçları
- 1 kırmızı biber
- 1 soğan mavisi
- 1 Sarımsak dişi
- 1 Acı biber
- Tuz ve biber
- Arıtılmış tereyağı
- 1 yemek kasigi Un
Sebzeli köfte
- 500 g domates konservesi
- 500 Mililitre Sebze suyu
- 3 yemek kasigi kırmızı şarap
- 200 Mililitre Akışkan krema
- 1 parça biberiye sapı
talimatlar
köfteler
- Soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayın. Bu malzemeleri yumurta, galeta unu, otlar ve zeytinyağıyla birlikte kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Toplar halinde şekillendirin ve az miktarda sade tereyağı ile bir tavada her taraftan kızartın. Kenara koymak.
sebze
- Sebzeleri yıkayın, temizleyin ve doğrayın. Un ve arıtılmış tereyağı ile bir tavada porsiyonları kızartın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sebzeli köfte
- Sebzeleri, domatesleri, sebze suyunu, şarabı, biberiyeyi ve köfteleri bir fırın tepsisine koyun. Üzerini pişirme kağıdıyla örtüp önceden ısıtılmış 200° fırında 50 dakika pişirin.
- Isıyı 100°'ye düşürün, kremayı ekleyin ve üstü kapalı 15 dakika daha pişirin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 157kcalKarbonhidratlar: 3.2gProtein: 9.9gŞişman, yağ: 11.6g
