Ortaçağ Domuz Gulaş

by John Myers Ağustos 20, 2021, 5: 54 ÖS

5 itibaren 3 oy

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 47 kcal

İçerik show

malzemeler

1 kg domuz gulaş
2 Soğan
0,5 L Et suyu
Domuz yağı
Kekik
Maydanoz
Çördük
Pelin
kimyon tohumu

talimatlar

Soğanları doğrayın ve otları ve baharatları ince bir şekilde ezin. Eti sıcak yağda kavurun, soğanları ekleyin ve kızartın. Et suyuyla yağını giderin. Kapalı bir tencerede yaklaşık 1 1/2 saat pişmeye bırakın, ardından baharatlarla tatlandırın.
İpucu 2: Etli mercanköşkotu ve pelin tadını herkes sevmez; önceden küçük bir lokmada denemek daha iyidir. 5 baharatın tamamının kombinasyonu da damak zevkimize göre alışmayı gerektirir ve öncelikle dikkatlice test edilmelidir.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 47kcalKarbonhidratlar: 0.8gProtein: 6gŞişman, yağ: 2.1g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.