Kıyma ve Savoy Lahana Tavası

Sosisleri yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanı ve biberi küp küp doğrayın. Gnocchiler için tencereye su koyun.

Bir tencerede biraz yağ ısıtın ve soğanların yarısını yarı saydam olana kadar kızartın. Savoy lahanayı ekleyin ve soteleyin. Ara ara karıştırın. Savoy lahana güzelce kavrulunca biberleri tencereye ilave edin. Muhtemelen biraz yağ ve su dökün.

Yağı bir tavada ısıtın ve soğanın geri kalanını yarı saydam olana kadar kızartın. Pastırmayı ekleyin ve kızartın. Kıymayı kaba ve ufalayarak kızartın. Tencereye bulyon ve biraz krema ekleyin, kısa bir süre kaynatın ve savoy lahana ile tencereye dökün. Biberle tatmak için baharatlayın.

Bir tavada biraz tereyağını ısıtın ve pişmiş gnocchileri sıcak tereyağına atın. Ardından kıyılmış savoy lahana ile tencereyi hafifçe kavrulmuş gnocchilerin üzerine dökün. Dikkatlice karıştırın. Yanında bir bardak bira.. Afiyet olsun!!