Tofu ve Yosunlu Miso Çorbası

by John Myers Temmuz 27, 2021, 6: 57 ÖS

5 itibaren 5 oy

Toplam Süre 15

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 36 kcal

İçerik show

malzemeler

750 ml Su
2 tk Balık suyu, anında
3 yk Miso macunu
2 parça Taze soğan, kesilmiş
250 g Tofu, doğranmış
Deniz yosunu

talimatlar

Suyu kaynatın ve dashi tozunu (balık stoğu) karıştırın.
Miso'yu küçük bir kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar biraz dashi stoğu ile karıştırın. Çok önemli! Miso, doğrudan et suyuna eklediğinizde küçük topaklar oluşturur, bu nedenle ayrı bir kapta bir çırpma ile karıştırın ve yavaş yavaş bir kepçe ile et suyuna dökün.
Sonra kısaca Miso ile suyunu kaynatın. Eke bağlı olarak, tofu ve deniz yosunu kısaca azaltabilir, ardından çorbayı kaselere bölebilir ve sonunda biraz sarmal soğan ekleyebilirsiniz.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 36kcalKarbonhidratlar: 1gProtein: 4.3gŞişman, yağ: 1.7g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.