Doğal Alkali İçecekler

Alkali içecekler genellikle keyfi olarak birleştirilen ve yapay olarak üretilen, herkesin kolayca tolere edemeyeceği mineral bileşiklerin bir karışımından oluşur. Ancak, en yüksek baz potansiyeline sahip gıda kategorisinden yapılan tamamen doğal ve bütünsel temel içecekler de vardır: yeşil yapraklı sebzeler.

Alkali içecekler her zaman sağlıklı değildir

Temel içecekler popülerdir. Sonuçta, çok sağlıklı olmalılar. Bununla birlikte, birçok alkali içeceğin içindekiler listesine bakıldığında, genellikle şüphe uyandırır.

Bireysel minerallere ek olarak şeker, fruktoz, aromalar, yapay vitaminler ve asitleştiriciler vardır. Ancak bu tür içerikler, vücudu şımartması ve bakım yapması gereken ve hiçbir koşulda yük oluşturmaması gereken bir içeceğin içine sığmaz.

Bu nedenle, alkali bir içecek arıyorsanız, bu tür katkı maddeleri içermeyen bir içecek seçmek daha iyidir. Çeşitli minerallere dayalı alkali içecekler sadece örneğin B. sitratlar veya karbonatlar gibi mineraller içermelidir. Zararlı değilse, temel bir içecek için diğer her şey tamamen gereksizdir.

Zengin içerikli doğal alkali içecekler

Ancak sadece yeşil bitkilerden oluşan ve bu nedenle doğallık açısından artık aşılamayan tamamen doğal bazlı içecekler de vardır.

Bu temel içecekler, kurutulmuş ve toz halinde yeşil çimen, yeşil yapraklı sebzeler, şifalı otlar veya yabani bitkilerden oluşabilir.

Bu tür alkali içecekler, alkali minerallerden oluştukları için sadece alkali etkiye sahip değildirler. Yeşil bitkilerden yapılan alkali içecekler, her biri insan sağlığı üzerinde kendi özel etkisi olan daha birçok değerli maddeden oluşur.

Bunlar arasında vitaminler, enzimler, amino asitler, kolayca sindirilebilen kaba yemler, acı maddeler, antioksidanlar, eser elementler ve mineraller bulunur.

Yeşil alkali içeceklerin klorofil içeriği ve dolayısıyla detoksifiye etme potansiyelleri de son derece yüksektir.

Ayrıca, özellikleri ve insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri o kadar çeşitlidir ki, hepsini listelemek imkansızdır.

Mükemmel etkileşimlerinde (sinerji), doğal alkali içeceklerin tüm bu bileşenleri, gerçekten derin bir asit gidermeye ve kapsamlı iyileşmeye katkıda bulunur.

Doğal bazlı içecekler ve çeşitli etkileri

Bu nedenle, tipik baz içecekler yalnızca asidi giderirken (ve bu genellikle doğru olandan daha kötü), yeşil bitkilerden yapılan doğal baz içecekler tamamen farklı bir kalibreye sahiptir:

• Doğal alkali içecekler birkaç seviyede asidi giderir:
• Doğal bazlar sağlarlar.
• Doğal olarak içerdikleri acı maddeler sayesinde vücudun kendi baz oluşumunu harekete geçirirler.
• Vücudun kendi asit eliminasyonunu ve böylece asit-baz dengesinin bağımsız düzenlemesini motive ederler.
• Doğal alkali içecekler ayrıca sindirimi ve bağırsak florasının sağlığını destekler.
• Doğal alkali içeceklerin iltihap önleyici etkisi vardır.
• Doğal alkali içecekler kanser önleyicidir.
• Doğal alkali içecekler antibakteriyel potansiyele sahiptir.
• Doğal alkali içecekler, mantar önleyici özelliklere sahip oldukları için mantar önleyici bir rejimle çok iyi gider.
• Doğal alkali içeceklerin antioksidan etkisi vardır.
• Doğal alkali içecekler besinler ve mikro besinler sağlar.
• Doğal alkali içecekler bağışıklık sistemini harekete geçirir.
• Doğal alkali içeceklerin karaciğer üzerinde olumlu etkisi vardır.
• Doğal alkali içecekler detoksifikasyonu destekler.
• Doğal alkali içecekler potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
• Doğal alkali içecekler size demir sağlar.
• Doğal alkali içecekler mükemmel folik asit kaynaklarıdır.

Doğal alkali içecekler, sadece asit gidermeyi desteklemek için pratik araçlar değil, aynı zamanda vücudu besleyen, canlandıran ve bakım yapan gerçek gıdalardır.

Otlardan yapılan doğal alkali içecekler

Doğal temel içecekler, tahıl otlarından yapılan içecekleri içerir:

• buğday çimi
• arpa otu
• kavuzlu ot

Buğday çiminden yapılan alkali bir içecek

Buğday çiminin tadı tatlı-ekşi yönüne gider. Buğday çimi sempatik sinir sistemini (sempatik sinir sistemi) uyardığı ve adrenalin salınımını harekete geçirdiği için vücudu canlandırır. Sempatik sinir sistemi, sinir sistemimizin bizi canlı, verimli ve günlük kullanıma uygun, yani savaşmaya hazır yapan parçasıdır.

Bu nedenle buğday çimi mükemmel bir zindelik artırıcı olarak kabul edilir ve bu nedenle sabahları alkali bir içecek için ideal bir bileşendir.

Buğday çimi aynı zamanda mükemmel bir demir kaynağıdır ve 3 çay kaşığı buğday çimi tozu tüketildiğinde, günlük 15 mg demir ihtiyacının yarısını şimdiden karşılar.

Bununla birlikte, Candida yükü olan kişiler, sadece daha az tatlı olmakla kalmayıp aynı zamanda bağırsak sağlığı için özellikle iyi olan ekşi arpa otunu seçmelidir.

Arpa otundan yapılan alkali bir içecek

Arpa çimi, buğday çimine kıyasla ekşi ve baharatlıdır.

Arpa çimindeki acı madde içeriği, buğday çimindekinden biraz daha yüksektir - acı maddelerin safra akışı, karaciğer ve pankreas aktivitesi alanında sindirim üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için elbette sağlık yararları vardır.

Arpa otu vücudun tüm düzenleyici mekanizmalarını destekler. Bu nedenle, en iyi temizlik, detoksifikasyon, yenilenme araçlarından biri olarak kabul edilir ve böylece tüm vücut sistemini gençleştirir.

Arpa çiminden yapılan iki farklı toz mevcuttur:

Toz arpa otu ve toz arpa otu suyu

Toz arpa otu, bütün otu, yani aynı zamanda ince öğütülmüş formda çok iyi tolere edilen ve daha iyi sindirim sağlayabilen arpa çimine özgü kaba yemi içerir.

Toz haline getirilmiş arpa otu suyu ise neredeyse tamamen lifsizdir. Bu doğal olarak besinlerin ve mikro besinlerin konsantrasyonunu artırır, bu nedenle arpa çimi suyu arpa çiminin özünü temsil eder.

Buğday çiminin aksine arpa çiminin daha sakinleştirici bir etkiye sahip olduğu söylenmektedir. Bu nedenle arpa otundan yapılan temel bir içecek de mükemmel bir gece içkisidir.

Kavuzlu ottan yapılan alkali bir içecek

Kılçıksız otun tadı hoş baharatlı olarak tanımlanır. Kılçıksız otu, ünlü Hildegard antik tahılına özel bir sempati duyan herkes için tercih edilen çimdir.

Buğdayın aksine kavuzlu buğday, elbette üreme yoluyla o kadar fazla değişikliğe uğramaz ve hâlâ yabani otların orijinal özelliklerine sahiptir.

Enerjik bir bakış açısından, kılçıksız otu - tıpkı kılçıksız olduğu gibi - vücudu ısıtan ve çok fazla güç veren sinirleri güçlendirici bir beyin gıdasıdır.

Genel olarak, tüm tahıl otlarında olduğu gibi, tüm alanlarda düzenleyici etkisini ortaya koyduğu için vücudun iç düzenini geri kazanmasına yardımcı olan bir besindir.

Yeşil yapraklı sebzelerden yapılan alkali içecekler

Diğer bir doğal baz içecek kategorisi, yapraklı sebzelerden ve ıspanak, maydanoz, karahindiba ve ısırgan otu gibi toz haline getirilmiş yabani bitkilerden yapılan içeceklerdir.

• Ispanaktan yapılan alkali bir içecek: Ispanak, en alkali gıdalardan biridir. Ispanak aynı zamanda çok iyi bir demir kaynağıdır, bu özelliği defalarca reddedilse de. Bununla birlikte, taze ıspanak 4 g başına 100 mg demir sağlar ve bu miktarda demir artık sadece 10 g ıspanak tozunda bulunur.
• Maydanozdan yapılan alkali bir içecek: Maydanoz da oldukça alkalidir. Ayrıca kanı temizler ve detoksifikasyona yardımcı olur. Maydanozdaki özel esansiyel yağlar ağız kokusunu giderir. Maydanoz, mide ekşimesi, tokluk hissi veya geğirme gibi çok sayıda sindirim sorununa anında yardımcı olur. Ayrıca baharatlı bitki böbrek ve mesane taşlarını önler ve bol miktarda K vitamini ile kemik ve kan damarlarının sağlığını korur. Hatta maydanozun soluduğumuz havadaki zararlı toksinleri etkisiz hale getirdiği için akciğer kanserine karşı koruduğu bile söyleniyor.
• Karahindibadan Alkali İçki: Karahindiba aynı zamanda oldukça alkali bir bitkidir. Uzmanlık alanları sindirim sistemi, safra ve karaciğer fonksiyonlarıdır. Ancak karahindiba mesane enfeksiyonlarında veya enfeksiyona duyarlı idrar yollarını güçlendirmek için de kullanılmalıdır. Karahindiba, diğer şeylerin yanı sıra temel içecek olarak kullanılabilir. yüksek potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir seviyeleri. Ancak acı ve hayati maddeleri aynı zamanda yüksek dereceli bir alkali etki sağlar.
• Alkali ısırgan otu içeceği: Alkali ısırgan otu, detoksifikasyon ve saflaştırma bitkisidir. Yüksek potasyum seviyeleri ayrıca onları idrar yolu ve kalp için şifalı bitkiler yapar.
• Demir eksikliğine karşı en az ıspanak kadar idealdir. Karaciğer için Paracelsus'tan bu yana rahatlatıcı bir yardımcı olan ısırgan otu, iltihaplı bağırsak hastalıkları için modern fitoterapide de reçete edilmektedir. Isırgan otunun anti-enflamatuar özelliği, romatizmal şikayetler üzerindeki ağrı kesici etkisine de yansır.
• Moringa'dan alkali içecek: Moringa sözde mucize ağacıdır. Birçok tropikal bölgede yetişir ve neredeyse tamamen yenilebilir. Moringa ağacının kurutulmuş yaprak tozu, yaygın olarak bir besin takviyesi olarak bilinir. Moringa yaprakları sadece alkali değildir. Günlük 10 gramlık bir doz zaten 200 gram kalsiyum, yaklaşık 3 miligram demir, bol miktarda E vitamini ve günlük B2 vitamini gereksiniminin tamamını sağlar.

Saniyeler içinde yeşil smoothies

Toz haline getirilmiş yeşil tozlar - otlardan, yapraklı sebzelerden veya bitkilerden - yeşil smoothie üretimini son derece basitleştirir. Artık evde her gün taze yeşillik olması şart değil.

Buzdolabı boşaldığında, ıspanak, ısırgan otu, maydanoz, karahindiba veya ot tozundan yapılan yeşil toza uzanmanız yeterlidir.

Karahindiba ve ısırgan otu yaprağı tozu ile, en güçlü yabani bitkiler bile artık herhangi bir zamanda - önceden ormana ve tarlalara bir gezi planlamak zorunda kalmadan - kullanılabilir.

Yeşil bir smoothie için, bir veya daha fazla yeşil tozu meyve ve suya ekleyin ve karışımı iyice karıştırın - yeşil smoothie hazır.

Bahsedilen yeşil tozlardan ne kadar çok birbiriyle birleştirirseniz o kadar iyidir. Etkileri ve özellikleri, organizma üzerinde mükemmel bir genel etkinin elde edilebilmesi için birbirini tamamlar ve güçlendirir.

Her kategoriden yeşil bir toz seçmeniz idealdir, yani çimen tozu, sebze tozu ve bitkisel toz.

Yeşil toz kombinasyonları için öneriler

Temel Karışım 1: Buğday çimi, ıspanak ve maydanoz: Hafif baharatlı bir nota ile hafif tatlı
Temel Karışım 2: Kılçıksız Otu, Ispanak ve Isırgan Otu: Hafif tatlı
Temel Karışım 3: Arpa Otu, Maydanoz ve Karahindiba: Baharatlı

Tabii ki, temel yeşil tozlar da kolayca suya veya en sevdiğiniz meyve suyuna karıştırılabilir. Yeşil tozlar ayrıca salata soslarında, sebzelerde, tohum ekmeğinde, mercimek salatasında, sürülebilir ürünlerde, avokado kremasında (guacamole), enerji toplarında ve çok daha fazlasında mükemmeldir.

İşte başlamanız için üç basit alkali içecek tarifi:

Baz karışımlı baz içecek tarifi 1

Portakallı muzlu içecek (1 porsiyon için)

150 ml portakal suyu
½ muz
50ml su
1 yemek kaşığı beyaz badem yağı
Base-Mix-1: Her bir yeşil tozdan ½ çay kaşığı (veya istenirse daha fazla)
Tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırın.

Alkali içecek tarifi no. 2

Ananaslı hindistan cevizi içeceği (1 porsiyon için)

1 su bardağı taze ananas küpleri
1 küçük muz
250 ml hindistan cevizi suyu (sağlıklı gıda mağazasından!)
Base-Mix-2: Her bir yeşil tozdan ½ çay kaşığı (veya istenirse daha fazla)
Tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırın.

Alkali içecek tarifi no. 3

Kereviz havuç salatalık içeceği (2 porsiyon için)

1 sap kereviz (yeşillikleri ile)
2 havuç
½ salatalık veya 1 küçük salatalık
Base-Mix-3: Her bir yeşil tozdan ½ çay kaşığı (veya istenirse daha fazla)
Sebzelerin suyunu sıkın ve tüm malzemeleri kısa bir süre blenderda karıştırın. Evde taze sebze yoksa, sağlıklı gıda mağazalarından alabileceğiniz doğal bir sebze suyu da kullanabilirsiniz, örneğin B. karışık sebze suyu veya havuç suyu. Bir tutam bitkisel tuz, içeceği daha da doyurucu hale getirir.