John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 750 g Savoy lahana
- 750 g dana kıyma
- 2 Soğan
- 2 Sarımsak dişi
- 150 g Yağda kurutulmuş domates
- Tuz
- Öğütücüden biber
- 3 tk Tatlı kırmızı biber
- 2 yk Mercanköşk
- 250 ml Rama Krem İnce %7
- 250 g İşlenmiş peynir yarı yağ seviyesi
- 500 g Makarna hamuru
- 50 g Taze rendelenmiş Parmesan
- 50 g rendelenmiş mozzarella
talimatlar
- Domuz sapını temizleyin, yıkayın, dörde bölün ve ince şeritler halinde kesin. 750 gr tartın. Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Domatesleri biraz süzün ve küp küp doğrayın.
- Kıymayı yapışmaz bir tavada ufalanana kadar kızartın. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve mercanköşk ile tatlandırın. Savoy lahana, soğan, sarımsak ve domatesleri ekleyin. Ayrıca çevirirken kuvvetlice kızartın. Yaklaşık karıştırın. 750 ml su ve Cremefine ile işlenmiş peynir. Yaklaşık 10 dakika güveç. Ardından karalahana ve kıyma karışımını dökün, hafifçe sıkın ve sosu toplayın. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Makarna hamurunu açın ve ikiye bölün. Makarna tabaklarının her birine karalahana ve kıymalı karışımın yarısını yayın ve uzun kenarından sarın. Her birini yakl. 10 rulo. Sosu büyük (veya 2 küçük) fırın tepsisine dökün. Makarna rulolarını koyun.
- Peyniri karıştırıp üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Erişte ruloları, kendi başına veya domates sosuyla harika bir tada sahiptir.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 198kcalProtein: 15.3gŞişman, yağ: 15.3g
