Omega-3 Yağ Asitleri – Vücuda Faydaları

Omega-3, hücre zarlarını ve iç organları yıkımdan koruyan çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA'lar) grubudur. Bu bileşikler olmadan sinir, bağışıklık ve kardiyovasküler sistemlerin tam olarak çalışması, doku hormonlarının, prostaglandinlerin yeterli sentezi ve hayati maddelerin uygun metabolizması mümkün değildir. Ek olarak, iltihaplanma süreçlerini baskılar, eklemleri iyileştirir ve duygusal bozukluklarla ve kronik yorgunluk sendromuyla savaşırlar.

Omega-3 lipitleri esansiyel yağlar olarak sınıflandırılır, çünkü insan vücudu bunları kendi başına sentezlemez. Bu nedenle, düzenli olarak yiyecekle beslenmeleri gerekir.

Omega 3 ve kardiyovasküler sistem

Birincisi, omega 3'ler kan lipitlerini düşürebilir, yani hipolipidemik özelliklere sahiptirler. Kalbin kas hücrelerindeki inflamatuar faktörlerin konsantrasyonunu düzenlerler (sırasıyla antiinflamatuar etkiye sahiptirler) ve kan damarlarının genişlemesine yol açarlar. Ayrıca antiaritmik özelliklere sahiptirler. Omega-3'ler kan viskozitesini düşürmeye ve kan pıhtılaşma riskini azaltmaya yardımcı olur. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri kan basıncını hafifçe düşürür, kan lipid kompozisyonunu normalleştirir, koroner kalp hastalığı riskini azaltır, ani koroner ölüm riskini azaltır ve akut kalp krizi riskini azaltır.

Omega-3 ve insan beyni

Omega-3 yağ asitlerinin eksikliği, beynin erken yaşlanmasına ve zihinsel yeteneklerde azalmaya yol açabilir.

Omega-3 ve insan derisi

Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri insan derisinin yaşlanmasını engeller ve bunu çeşitli şekillerde yapar. Reaktif oksijen türlerinin cilde zarar vermesini engelleyen güçlü antioksidan özelliklere sahiptirler. Omega-3 yağ asitleri, kronik iltihabı etkili bir şekilde durdurur, böylece kolajenin parçalanmasını ve yaşlanmayı yavaşlatmasını önler. Omega-3 asitleri sadece cilt iltihabı ile değil aynı zamanda iç organlar, eklemler, bağlar ve kaslarla da savaşır. Omega-3 asitleri cilt yaşlanmasının temel mekanizmalarını engeller ve dış etkilere karşı hassasiyet yaklaşık olarak gençlikteki gibi olur.

Omega-3 ve insan kas-iskelet sistemi

Doktorlar, kemik ve eklem sağlığının korunmasına katkıda bulunan omega-3 yağ asitlerinin 3 ana etki mekanizmasını tanımlar.

1. mekanizma, genç yaşta kemik oluşum süreçlerinin aktivasyonu ve osteoporoz gelişimine yol açan yaşla birlikte kemik incelmesinin önlenmesidir. Omega-3 asitleri, eklemlerin bağ dokusu elemanlarının (tendonlar, bağlar, eklem kapsülleri) ve eklem kıkırdağının elastikiyetini korumaya ve eklem içi yağlama özelliklerini geliştirmeye yardımcı olur.

2. mekanizma, enflamatuar ve dejeneratif-distrofik eklem hastalıklarında eklem kıkırdağında kollajen liflerinin parçalanmasını yavaşlatmaktır.

3. mekanizma, eklem dokularında inflamatuar reaksiyonların aktivitesinde azalma, yani inflamasyonun ve ağrının ortadan kalkmasıdır.

Tek koruyucu olarak Omega-3

Omega-3 yağlarından bahsetmişken, bunların kanserojenez üzerindeki etkilerinden bahsetmeye değer. İstatistikler ve çeşitli araştırmalar, omega-3 yağlarından oluşan eikozanoidlerin, dejenere olmuş insan hücreleri üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Omega-3 asitleri için günlük gereksinim cinsiyete, yaşa, sağlık durumuna ve ikamet edilen bölgeye bağlı olarak 1 ila 2 gramdır.

Ayrıca depresif ve otoimmün durumlarda (tiroidit, lupus eritematozus, Alzheimer hastalığı) sağlıklı yağlara olan ihtiyaç artar; soğuk mevsimde; yoğun sporlar; vasküler ateroskleroz; ve onkolojik hastalıklar. Omega-3 eksikliğinin belirtileri: kuru cilt, kırılgan tırnaklar, saç dökülmesi, kepek, uzun süreli depresyon, ilgisizlik, alerjik deri döküntüleri, dışkı bozuklukları, kabızlık, eklem ağrısı, yavaş yara iyileşmesi, yüksek tansiyon, yorgunluk, halsizlik, sakatlık, zihinsel gerilik (bebeklerde ve okul öncesi çocuklarda), bağışıklığın azalması, sık soğuk algınlığı.

Aşırı çoklu doymamış yağ asitlerinin belirtileri:

1. uzun süreli ishal;
2. Düşük kan basıncı;
3. Sindirim sisteminin işlev bozuklukları;
4. Kan pıhtılaşmasında azalma ve bunun sonucunda eklemlerde kanamalar (hemartroz) ve iç ve dış kanamalar.

Maddelerin kullanımına kontrendikasyonlar

1. hiperkalsemi;
2. Bireysel hoşgörüsüzlük;
3. tiroid bezinin hiperfonksiyonu;
4. Tüberküloz (aktif fazda).

Omega 3 kaynakları

Sardalya balık yağı, morina karaciğeri, somon balığı yağı, sardalya, somon, uskumru, ton balığı, keten tohumu yağı, fıstık yaprağı (taze), keten tohumu (taze), ceviz yağı, ceviz.