John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 Yumurta
- 2 yk Süt
- 2 büyük tutam tuz
- 2 büyük tutam biber
- 0,5 Kırmızı dolmalık biber yakl. 150 gr
- 150 g Brokoli
- 1 Soğan yakl. 50 gram
- 1 Büyük diş sarımsak
- 0,5 kırmızı acı biber
- 1 yk Fıstık yağı
- 0,5 tk Biber gevreği
- 1 büyük bir tutam tuz
- 1 büyük bir tutam biber
talimatlar
- Yumurtaları süt (2 yemek kaşığı), tuz (2 büyük tutam) ve karabiber (2 büyük tutam) ile çırpın. Soğanı soyun ve doğrayın. Brokoliyi temizleyin, küçük çiçeklere bölün, kaynar tuzlu suda (1 çay kaşığı) yaklaşık 2 dakika pişirin, bir mutfak süzgecinden geçirin ve soğuk suyla durulayın. Biberleri temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Yağı (1 yemek kaşığı) orta boy bir tavada ısıtın ve sebzeleri (doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, doğranmış biber, doğranmış kırmızı biber ve brokoli çiçeği) kuvvetlice kızartın. Üzerine çırpılmış yumurtayı gezdirin ve her şeyin kapağı kapalı olarak düşük sıcaklıkta yaklaşık 12-14 dakika kaynatılmasına / ayarlanmasına izin verin. Tuz (1 büyük tutam), karabiber (1 büyük tutam) ve pul biber (½ çay kaşığı) ile tatlandırın ve servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 261kcalKarbonhidratlar: 4.1gProtein: 2.3gŞişman, yağ: 26.7g
