John Myers
Bu uzmanlık, en iyi çaylardan biridir. Bu da fiyata yansıyor. Üretim için yapraklar toplanıp kurutulduktan sonra mayalanmaya bırakılır. Siyah çayın aksine, bu işlem daha sonra ısıtılarak durdurulur, böylece Oolong'un tadı siyah ve yeşil çay arasında bir yerde olur.
Origin
Oolong Çince'den gelir ve "kara ejderha" veya "kara yılan" anlamına gelir. Kökenini çevreleyen birkaç efsane var. Bir teori, çayın 16. yüzyılda Wuyi Dağı'ndaki Fujian Eyaletinde icat edildiğidir. Geleneksel olarak, oolong da Tayvan'dan gelir (tıpkı balonlu çay gibi, yeşil veya siyah çaya dayalı bir çay içeceği).
sezon
bütün sene boyunca
Tat
Oolong çayı çiçeksi, narin, meyvemsi ve çok aromatik bir tada sahiptir.
kullanım
Sabah kahvaltısı veya ikindi çayı için.
Depolama/raf ömrü
Çay en iyi orijinal poşetinde serin, karanlık ve kuru bir yerde saklanır. Bu sayede hiçbir yabancı kokuyu içine çekmez ve birkaç ay boyunca tam lezzetini korur.
Besin değeri/aktif maddeler
Şekersiz oolong çayında neredeyse hiç kalori yoktur, ancak kafein, değerli ikincil bitki maddeleri (polifenoller) ve tanenler vardır.
oolong çayı ne işe yarar
Araştırmalar, oolong çayının yağ yakımını uyardığını ve vücudunuzun yaktığı kalori miktarını %3.4'e kadar artırdığını gösteriyor. Oolong çayı, L-theanine adı verilen bir amino asitte yüksektir; bu, araştırmalar, gelişmiş beyin aktivitesi, daha iyi uyku kalitesi ve azaltılmış stres ve kaygı gibi bilişsel etkilere sahip olduğunu göstermektedir.
Oolong çayı sadece siyah çay mı?
Oolong ne siyah çay ne de yeşil çaydır; kendi çay kategorisine girer. Yine de bir oolong, çay ustasının çayın işlenmesinde aldığı yöne bağlı olarak daha fazla siyah çay özelliği veya daha fazla yeşil çay özelliği ile sonuçlanabilir.
Oolong en sağlıklı çay mı?
Oolong çayı antioksidanlarının varlığı, Yeşil çaydan daha fazla antioksidan içerdiğinden Oolong çayı raundu kazanır. Günde sadece bir fincan Oolong çayı içmek kilo verme sürecini hızlandırabilir. Metabolizmayı hızlandırarak ve yağ mobilizasyonunu iyileştirerek obezite ile savaşabilecek özelliklere sahiptir.
Oolong çayının yan etkileri var mı?
Günde 4 bardaktan fazla oolong çayı içmek muhtemelen güvensizdir. Büyük miktarlarda içmek, kafein içeriğinden dolayı yan etkilere neden olabilir. Bu yan etkiler hafif ila ciddi arasında değişebilir ve baş ağrısı ve düzensiz kalp atışını içerebilir.
