makarna tortilla

Jambon küplerini kuru bir tavada kızartın, ardından bir karıştırma kabına dökün ve yumurta, çiğ soğan küpleri ve baharatlarla iyice karıştırın. Makarnayı ve rendelenmiş peyniri karışıma katlayın ve her şeyi birlikte karıştırın.

Bir tavada biraz tereyağını eritin ve karışımın yarısını ekleyin, biraz yayın ve altın sarısı ile altın kahverengi arasında bir tortilla elde edene kadar her iki tarafını da kızartın. İkinci tortillayı da aynı şekilde hazırlayıp taze salata veya salamura zeytin ile servis yapın.