John Myers
Çok yönlü, lezzetli ve hazırlaması hızlı: kuskus gerçekten çok yönlüdür.
Ancak kişi başına ne kadar kuskus planlamalısınız? Size mükemmel miktarı nasıl paylaştıracağınızı anlatacağız.
Mükemmel miktarda kuskus
Yapmanız gereken ilk şey, aslında kuskus ile ne pişirmek istediğinizi belirlemektir. Kişi başına doğru miktarda kuskus bulmak için, bu pratik kuralı kılavuz olarak kullanmanızı öneririz: garnitür olarak servis ediyorsanız, kişi başına 60 gram kullanın. Gerçekten açsanız ana yemek olarak kuskus hazırlamalısınız. Bunun için kişi başı 150 gram idealdir.
İpucu: Bu bilginin kuru ağırlık olduğunu unutmamalısınız.
Kuskus Miktarı: Tablo
Tabii ki, aynı zamanda kişisel açlığınıza ve siyah noktalarınıza da bağlıdır. Ancak kuskus pişirmek çok hızlıdır ve şüpheniz varsa hızlı bir şekilde pişirilebilir. Doğru miktarda kuskus elde etmeniz için, doğru gramaj miktarını kolayca belirleyebileceğiniz bir tablo oluşturduk.
İnsanlar – garnitür olarak gram – ana yemek olarak gram
- 1 - 60 - 150
- 2 - 120 - 300
- 3 - 180 - 450
- 4 -240 -600
- 5 - 300 - 750
- 6 - 360 - 900
- 7 - 420 - 1050
- 8 - 480 - 1200
- 9 - 540 - 1350
- 10 - 600 - 1500
oryantal zevk
Kuskus, geleneksel bir Kuzey Afrika yemeğidir ve genellikle durum buğdayından yapılır. Kuskus elde etmek için tuzlu suyu makarnalık buğday irmiği ile karıştırın ve tipik küçük toplar oluşana kadar rendeleyin.
1: 1 oranı
İdeal olarak, kuskusun gram boyutuyla aynı miktarda su kullanırsınız. Çok az su almaktansa çok fazla su almak daha iyidir, aksi takdirde boncuklar çok sert kalacaktır. Çok fazla sıvı kullandıysanız, bir kevgir alın ve fazla suyu boşaltın.
İşte böyle çalışır!
Hazırlamak için suyu kaynatın ve sıcak sıvıyı kuskusun üzerine dökün. Birkaç gram kuskusla aynı miktarda su. Bu, küçük boncukların 3-5 dakika gibi kısa bir sürede şişmesine neden olacaktır. Doyurucu bir not için, onu bir tencerede sebze suyuyla kaynatıp ardından yaklaşık 5 dakika şişmesine izin verme seçeneğiniz de var. Ardından 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Şimdi sadece karıştırın ve kuskusunuz hazır.
kuskus için fikirler
Kuskusu nasıl kombinleyeceğiniz konusunda size birkaç öneri:
- Kuskus salatası
Kuskus, maydanoz, kişniş veya kekik gibi taze otlar ve kekik ile özellikle lezzetlidir. Ayrıca beyaz peynir parçaları ve kızarmış soğan ve domates de ekleyebilirsiniz. Bu salata taze ve kıyılmış nane ile tamamlanır.
- eşlik olarak
Kuskus çok yönlüdür ve bu nedenle balık veya et ile de idealdir. Böylece pilav veya makarna ile geleneksel yemekler yerine kuskus deneyebilirsiniz. Bir yemeği doldurmak için kuskus da kullanabilirsiniz. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi lezzetli tarifimizde bulabilirsiniz: kuskuslu kabak dolması.
- tatlı varyant
Biraz meyve ve bal ile lezzetli ve sıra dışı bir tatlınız olur.
