Fıstıklı Badem Ezmesi Paskalya Yumurtaları

Fıstıklı badem ezmesini bitmiş halde makul bir fiyata alabilirsiniz, ancak çiğ badem ezmesi ve öğütülmüş antep fıstığı ile kendiniz de yapabilirsiniz. Ancak, bu daha ucuz değil ... ve süper hızlı (Paskalya) bir hediye için bitmiş olan idealdir.

Öncelikle bir tencerede suyu yavaş yavaş kaynatın. Çikolatayı ufalayın, daha büyük (paslanmaz çelik) bir kaba koyun ve hazır hale getirin. Bunu yaparken, bitmiş badem ezmesi karışımını tekrar iyice yoğurun, rulo şeklinde şekillendirin ve her biri 25 gr'lık 10 dilime kesin. Her dilime uzanmış iki el arasında şekil verin, önce yuvarlak yapın, sonra avuç içi ile küçük bir yumurta şekli verin. Daldırılmış yumurtaları ve bütün antep fıstığını yerleştirmek için plastik bir altlık hazırlayın.

Arada su kaynayınca tencereyi ocaktan alın, kaseyi üzerine koyun ve çikolata ve hindistancevizi yağının erimesine izin verin. Yaklaşık yarısı eridiğinde, kaseyi su banyosundan çıkarın ve geri kalanını zaten sıvı olan ılık çikolatada ısıtmadan ama karıştırarak çözün. O zaman dalış için sadece ılık olmalıdır.

Daha sonra yumurtaları yavaş yavaş daldırın, bir pralin (veya normal) çatalla kaldırın, süzülmesine izin vermeyin ve plastik tabanın üzerine koyun. 3 - 4 daldırıldığında, çikolatanın fazla sertleşmemesi için hemen üstüne bir fıstık koyun. Tüm bunlar 30 dakikadan fazla sürmüyor ve sevdiklerinize çok özel bir hediyeniz var...

Bitmiş yumurtaların iyice soğutulmuş halde katılaşmasına izin verin ve verilene kadar - iyi soğutulmuş, ancak buzdolabında değil - saklayın.

Yukarıdaki kişi sayısı 25 parçalık bir porsiyonu ifade etmektedir.