John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 600 g Patates
- 150 ml Krem
- 250 ml Sebze suyu sıcak, Akdeniz ot-sebze suyu aldım
- 1 avuç Otlar, burada kekik, biberiye ve mercanköşk
- 1 Kırmızı soğan
- 1 tk Tereyağı
- 70 g Doğranmış Kat jambon
- 1 olgun muz
- Değirmenden tuz, karabiber
- 0,5 tk Limon biberi
- 1 tk Tatlı Pul Biber - hafif öğütülmüş kırmızı biber gevreği
- 0,5 tk Biber tozu
- 0,5 tk Tay köri tozu
- 120 g rendelenmiş emmental
Bunlara ek olarak:
- Şekil için biraz yağ
talimatlar
- Fırını 200 dereceye ısıtın (üst ve alt ısıtma). Patatesleri soyun ve 4-5 mm ince dilimler halinde kesin veya dilimleyin. Düz bir fırın tepsisini ince bir şekilde yağlayın (ben tart kalıbı kullandım) ve patates dilimlerini yelpaze şeklinde yayın.
- Otları yıkayın ve kurulayın. Yaprakları ve iğneleri çıkarın ve bir doğrama bıçağıyla ince ince doğrayın. Kremayı ve sebze suyunu karıştırın ve otları karıştırın. İyice tatmak için baharatları ekleyin (tercihen patatesler baharatsız olduğundan biraz fazla tuzlu). Stok karışımı patateslerin üzerine eşit olarak yayın. Fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
- Bu arada, soğanı soyun, ince doğrayın ve yarı saydam olana kadar tereyağında soteleyin. Emmental'i ince rendeleyin. Pişirme süresinin bitiminden kısa bir süre önce muzu ince dilimler halinde kesin.
- Patatesleri fırından çıkarın. Üzerine jambon ve soğan küplerini yayın, ardından muz dilimleri ile kaplayın ve peynir serpin. Peynir kızarana kadar yaklaşık 20 dakika daha fırında pişirin. Ana yemek olarak ya da kızarmış balık veya etle birlikte harika bir tada sahiptir.
- Granül Akdeniz bitki ve sebze suyu
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 163kcalKarbonhidratlar: 11.6gProtein: 5.5gŞişman, yağ: 10.5g
