John Myers
İçerik
show
Ev yapımı patates ve havuç çorbası, lezzetli bir başlangıç veya tüm aile için sıcak bir ana yemek olarak ideal bir tariftir. Bu mutfak ipucunda çorbayı nasıl hızlı bir şekilde hazırlayabileceğinizi ve onu nasıl rafine edebileceğinizi okuyabilirsiniz.
Patates ve havuç çorbası: hızlı tarif
Sağlıklı bir patates ve havuç çorbasının hazırlanış yöntemi oldukça basittir. Elinizde bir el blenderı varsa tarif için aşağıdaki malzemelere de ihtiyacınız olacak:
- 4 porsiyon için malzemeler: 500 gr patates, 5 havuç, 2 soğan, 1 litre sebze suyu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber
- Çeşit: Çorbayı 200 ml kremayla tatlandırın.
- Hazırlanışı: Sebzeleri soyun ve ardından küçük küpler halinde kesin.
- Soğanları bir tavada biraz yağ ile şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Şimdi patatesleri ve havuçları tencereye koyun. Sebzeleri 3-4 dakika soteleyin.
- Et suyunu ve isteğe bağlı kremayı tencereye dökün ve kısa süre karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar çorbayı yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Daha sonra çorbayı el blenderiyle püre haline getirin, böylece ya hiç parça kalmayacak ya da çok küçük parçalar kalacak.
- Son olarak patates ve havuç çorbasını tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın.
Patates ve havuç çorbasını renklendirin: 4 fikir
Lezzetli, ev yapımı patates ve havuç çorbası için yukarıdaki temel tarife dilediğiniz gibi eklemeler yapabilir ve değiştirebilirsiniz. Yemeğinizi şu ipuçlarıyla geliştirin, örneğin:
- Elma: Çorbaya soyulmuş, ince doğranmış bir elmayı ekleyin ve sonunda püre haline getirin. Elma, çorba sebzeleriyle mükemmel uyum sağlayan, hafif tatlı, meyvemsi bir tat sağlar.
- Tohumlar: Çorbayı garnitür olarak biraz kabak veya ayçiçeği çekirdeği ile servis edin. Bunlar sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda tadı da güzel ve sağlıklı.
- Maydanoz: Evde taze maydanoz varsa patates ve havuç çorbasına garnitür olarak biraz ekleyin.
- Kruton: Genel olarak kruton hemen hemen tüm çorbalarla, özellikle de kremalı çorbalarla iyi gider. Yemekten hemen önce ekmek küplerini çorba tabağınızın üzerine garnitür olarak serpin.
- Pastırma küpleri: Küçük pastırma küplerini bir tavada hafif çıtır olacak şekilde kızartın. Servis yapmadan önce lezzetli bir garnitür için pastırmayı çorbanıza ekleyin.
