Patates ve Bezelye Köri

Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun ve şeritler halinde kesin, sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde ince ince doğrayın, zencefili soyun ve ince ince doğrayın. Yağı bir tencereye dökün ve patatesleri, soğanları, sarımsakları ve zencefili yumuşayana kadar karıştırarak kızartın. Suyu ekleyin, kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin. Bezelyeyi ekleyin ve köri ezmesiyle karıştırın. Patatesler yumuşayana ve sıvı miktarı biraz azalıncaya kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Nane yapraklarını ince ince kıyıp içine katlayın.