Patates ve Kabak Graten

Kabak ve patatesi soyun ve küp veya dilimler halinde kesin. Kabak ve patates parçalarını kaynayan tuzlu suda yaklaşık 7 dakika pişirin. Süzün, süzün ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş sebzeleri sarımsakla ovulmuş ve ardından tereyağlı bir güveç kabına koyun.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın (konveksiyon 180 derece). Kremayı tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile baharatlayın ve graten üzerine dökün. Güveç üzerine biraz peynir de serpebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirilir. Et (örneğin tavuk veya kuzu fileto) garnitür olarak servis edilebilir.