Patatesli Hamur Tarifleri: 3 Lezzetli Tarif Fikirleri

Patates hamuru hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bu yazımızda evde kolaylıkla pişirebileceğiniz patatesli hamurlu 3 leziz tarif sunuyoruz.

Patates hamuruyla tarifler: lezzetli dolgulu patates kekleri

Bu tarif doyurucu açlık sancıları için idealdir. Keklerin dolgusu çok çeşitli olabilir, böylece her zevke uygun bir şeyler bulunur.

1. Aşağıdaki malzemeleri alın (yaklaşık 8 kek yapar): 500 gr patates, 35 gr un, 1 büyük havuç, 40 gr rendelenmiş peynir, isteğe göre doğranmış taze soğan ve maydanoz, 3/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, bir tutam hindistan cevizi, çevirmek için biraz ekmek kırıntısı ve kızartmak için biraz kolza yağı
2. Patatesleri kabuğu ve havuçla birlikte pişene kadar haşlayın. Daha sonra pişirme suyunu dökün ve içeriğin yaklaşık beş dakika buharlaşmasına izin verin. Artık patatesleri soyup havuçla birlikte ezerek püre haline getirebilirsiniz. Bunun tamamen soğumasını bekleyin.
3. Şimdi yapışkan patates ve havuç karışımını baharatlar ve otlar ile un ve peynirle birlikte geniş bir kapta karıştırın. Kütleden yaklaşık 8 top oluşturun, bunları daha sonra ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve biraz düzleştirin.
4. Büyük bir tavada yaklaşık 2 yemek kaşığı kanola yağını ısıtın ve patatesli keklerin her tarafını 3-5 dakika, istediğiniz çıtırlığa ulaşana kadar kızartın. Kekleri dilediğiniz sosla servis edin; ev yapımı ekşi kremayla özellikle lezzetli oluyorlar. Afiyet olsun!

Patates hamuru bazlı pizza tarifi

Bu tarif klasik pizzaya özel bir lezzet katıyor. Üst malzeme de burada serbestçe seçilebilir ve zevkinize göre uyarlanabilir. Tarif, hamur glutensiz olduğundan gluten intoleransı olan kişiler için de uygundur.

1. Aşağıdaki malzemeleri alın (2 kişi için): 6 mumlu patates, 2 yumurta, 4 diş sarımsak, 1/2 demet taze soğan ve biraz karabuğday unu.
2. Üzeri için: Biraz domates sosu, 1 sarı ve 1 kırmızı biber, 1 domates, 15 zeytin, biraz rendelenmiş peynir ve kekik
3. Öncelikle patatesleri, sarımsakları ve soğanları soyun. Daha sonra her şeyi çok ince rendeleyin. İki yumurtayı eklemeden önce sebzeleri iyice tuzlayın. Kalın bir hamur oluşturmak için kütleyi bir miktar karabuğday unu ile karıştırın.
4. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve hamuru üzerine eşit şekilde yayın. Tabanı 200 derecede 20 dakika pişirin.
5. Bu arada üzeri için sebzeleri lokma büyüklüğünde kesebilirsiniz. Taban hazır olunca üzerine domates sosunu, sebzeleri, zeytinleri ve rendelenmiş peyniri yayın. Pizzayı 10 derecede 180 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce pizzayı kekik veya seçtiğiniz başka otlarla süsleyin.

Tatlı patatesli kek tarifi

Bu tarif aranızdaki tatlıya düşkün olanlar için. Kek hamurunun hazırlanması kolaydır ve üzerine biraz pudra şekeri veya lezzetli çikolata sosu sürüldüğünde harika bir tada sahiptir.

1. Kelepçeli bir tava için 400 gr sıcak patates püresi, 200 gr şeker, 200 gr çekilmiş fındık, 100 gr margarin, 5 yumurta, 1 paket kabartma tozu ve bir miktar acı badem aromasına ihtiyacınız var. Sır için: pudra şekeri veya 150g çikolata sosu
2. Büyük bir kapta patates dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra bunları hamurun içine karıştırın. Kelepçeli kalıbı biraz margarinle yağlayın ve kek hamurunu içine dökün.
3. Keki 175 derecede üst-alt ısıda yaklaşık bir saat kadar pişirin ve pastayı çıkarmadan önce çubuk testini yapın.
4. Üstüne pudra şekeri serpmeden veya çikolatalı kremayı yaymadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.