John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g mumlu patates
- 250 g taze brokoli
- 250 g Karışık kıyma
- 200 ml Krem şanti
- 100 ml Süt
- 200 g Yumuşak peynir
- 200 g Mozzarella
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 1 tutam küçük hindistan cevizi
- 1 tutam Sebze suyu
talimatlar
- İlk önce patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin ve önceden tuzlu suda orta ateşte yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Hala biraz sert olmalılar. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin veya 10 dakika buharda pişirin. Süt ve kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın ve yumuşak peyniri ekleyin. Buna karşılık, bunu yavaşça eritin ve rafine edin veya tuz, karabiber, sebze suyu ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Kıymayı bir tavada biraz sıvı yağda kavurun ve ardından sosun süzülmesine izin verin.
- Bir fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın ve patatesleri küçük bir "halı" olarak yayın. Şimdi üzerine brokoliyi ve kıymayı yayın. Sonra bir kat daha patates ve yine brokoli ve kıyma. Pişirme kabının 3/4'ü dolana kadar işlemi tekrarlayın. Daha sonra yumuşak peynir kremasını karışımın üzerine dökün ve son olarak rendelenmiş mozzarella serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yakl. 25 dakika yakl. 180 derece... Afiyet olsun... 🙂
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 172kcalKarbonhidratlar: 4.7gProtein: 9.7gŞişman, yağ: 12.8g
