John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 600 g mumlu patates
- Tuz
- kimyon tohumu
- 2 adaçayı dalları
- 400 ml Akışkan krema
- 2 sarımsak karanfil preslenmiş
- 2 yk Sos bağlayıcı ışık
- Tuz ve biber
- 2 yk Tereyağı
- 50 g Çam fıstığı
talimatlar
- Patatesleri, kimyon tohumlarıyla birlikte tuzlu suda yaklaşık 20 dakika kaynatın. Süzün, soyun ve dilimler halinde kesin.
- Adaçayı yapraklarını [bitki bahçesinden anass adaçayı aldım] durulayın ve kurutun. Yaprakları dallardan koparın.
- Kremayı, preslenmiş sarımsak karanfilleriyle birlikte kaynatın ve sos koyulaştırıcı ile koyulaştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çam fıstıklarını kızgın tavada kavurun.
- Fırını 175 dereceye kadar ısıtmaya bırakın. Fırın tepsisini (veya -4- küçük fırın kaplarını) tereyağı ile yağlayın. Patates dilimlerini katlayın ve ara sıra bir adaçayı yaprağı yerleştirin. Her şeyin üzerine krema sosu dökün ve kavrulmuş çam fıstığı serpin.
- 15-20 dakika (kızarma derecesine göre) fırında bekletin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 243kcalKarbonhidratlar: 14gProtein: 2.8gŞişman, yağ: 19.7g
