John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 g mumlu patates
- 1 yemek kasigi Bitkisel karışım Akdeniz
- 200 ml Krem
- 100 ml Süt
- Tuz
- Öğütücüden biber
- rendelenmiş hindistan cevizi
- 350 g Domuz filetosu dilimler halinde veya parçalar halinde
talimatlar
- Fırını önceden 200° CO/U ısıya ısıtın. Gerekirse fırın tepsisini yağlayın.
- Patatesleri soyup yıkayın ve ince dilimler halinde kesin veya ince ince dilimleyin. Patatesleri tavanın kenarına yerleştirin, fotoğrafa bakın.
- Kremayı, sütü ve otları karıştırın ve tuz, karabiber ve hindistan ceviziyle tatlandırın. Kremalı sosu patateslerin üzerine dökün. Daha sonra patatesleri fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada filetoyu durulayın, kurulayın ve bir kaseye koyun. Filetoyu tuz, karabiber ve biraz yağla karıştırın ve biraz demlenmesini bekleyin.
- Bir tavada biraz yağı ısıtın ve marine edilmiş filetoyu her taraftan yaklaşık 4-5 dakika kuvvetlice kızartın.
- Patatesler 25 dakika piştikten sonra filetoyu tavanın ortasına yerleştirin. Tavayı tekrar fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirmeyi tamamlayın.
