Patates, Mantar ve Roka Tavası

Üçüzleri soyun, yıkayın ve ince dilimleyin. Mantarları temizleyin / fırçalayın, sapını çıkarın, ikiye bölün ve dilimler halinde kesin. Rokayı yıkayın, sallayın ve mutfak kağıdına yayın. Ayçiçek yağını (1 çay kaşığı) bir tavada ısıtın / yayın, patates dilimlerini ekleyin ve kızartın. Ekle! 00 ml su, tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın / kaynatın. Kapağı çıkarın, mantar dilimlerini ekleyin ve onlarla birlikte kızartın. Değirmenden iri deniz tuzu (1 büyük tutam) ve değirmenden renkli biber (1 büyük tutam) ile tatlandırın. Rokayı ekleyin/katlayın, kısaca soteleyin ve tavayı ocaktan alın. Patates, mantar ve rokayı turp ile süsleyerek servis yapın.