patates Dilimleri

Ispanakları küçük parçalar halinde kesin, yumurta, sarımsak ve galeta unu ile karıştırın, bir süre bekletin. Sarıları köpürene kadar tereyağıyla karıştırın. Yumurta aklarını kar haline getirin. Patates püresini yumurta sarısı / tereyağı karışımına karıştırın, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Unu ve karı katlayın. Yaklaşık 1 cm yüksekliğinde pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 200 dakika boyunca 10 derecede yayın. pişirmek. Soğuduktan sonra yakl. 4 cm'lik şeritler halinde ıspanak doldurun ve üzerine bir şerit yerleştirip bastırın. Folyoya sarın ve 2 saat buzdolabında saklayın. Pandispanyayı 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve zeytinyağında her tarafını kızartın. Balık veya etle servis yapın.