Ön Pişirme ve Dondurma: 5 Lezzetli Tarif Fikri

Ön pişirme ve dondurma: Chili con Carne

Chili con carne, dondurmak için ideal olan popüler bir yemektir çünkü aynı zamanda ısınması da harikadır. Bu tarif için 500 gram kıyma, 800 gram domates pastırma, 1 kırmızı biber, 250 gram barbunya, 1 diş sarımsak, 50 gram salça, 1 soğan, 300 gram mısır, 1 tatlı kaşığı salçaya ihtiyacınız var. tuz, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber tozu, karabiber, pul biber ve biraz zeytinyağı.

1. Öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağını koyup kızdırın.
2. Bu arada, tavaya eklemeden önce soğan ve sarımsak karanfilini soyun ve doğrayın.
3. Soğan ve sarımsak yarı saydam olduğunda kıymayı ekleyebilirsiniz.
4. Kıyma pişerken dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın ve mısır ve barbunya fasulyesini süzün.
5. Daha sonra kızartılmış kıymayı 1 çay kaşığı tuz ve tatlı kırmızı biber tozu ile baharatlayın. Ardından domates salçasını da ekleyin.
6. Biberleri, barbunyaları, konserve domatesleri ve mısırı eklemeden önce etin 2 dakika daha pişmesine izin verin.
7. Daha sonra karışımı tatlandırmak için pul biber, karabiber ve tuzla tatlandırın.
8. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve chili con carne'nin 20 ila 25 dakika kaynamasına izin verin. Ocağı orta-yüksek seviyeye ayarlayın. Bundan sonra yemek hazır.
9. Bitmiş chili con carne'yi tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra soğutulmuş veya dondurulabilir bir kaba doldurun ve buzdolabında 3 gün veya 4 aya kadar donmuş halde saklayın.

Dondurmak için ideal: Körili dilimlenmiş et

Bu lezzetli tarif için 600 gram tavuk göğsü fileto, 1 adet soğan, 200 mililitre krem ​​şanti, 500 mililitre tavuk suyu, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı köri tozu, tuz ve bitkisel yağa ihtiyacınız var.

1. Tavuk göğsü filetoyu önce ince şeritler halinde kesin ve ardından tuzlayın.
2. Şimdi bir tavaya biraz bitkisel yağ koyun ve ısınmasına izin verin, ardından tavuk şeritlerini ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 4 dakika soteleyin.
3. Bu arada soğanı küp küp doğruyoruz ve tavaya alıyoruz.
4. Şimdi unu ve köriyi ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Yaklaşık 2 dakika sonra karışımı et suyu ile parlatın. Sonra kremayı ekleyin ve her şeyi yaklaşık 10 dakika pişirin.
6. Bundan sonra yemek hazır. Soğumaya bırakın, sonra donmaya hazır.

Lezzetli sebze tavası: İşte böyle

Bu tarif için 250 gram pirinç, 2 kırmızı biber, 2 sarı biber, 2 soğan, 2 kabak, 4 diş sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağına ihtiyacınız var.

1. İlk olarak, paketin talimatlarına göre pirinci hazırlayın.
2. Daha sonra biberleri ve kabakları küçük küpler halinde ve soğanı şeritler halinde kesin.
3. Şimdi bir tavaya biraz zeytinyağı koyun ve ısıtın. Ardından soğan şeritleri, doğranmış biber ve kabak ile birlikte diş sarımsakları ekleyin ve her şeyin sotelenmesini sağlayın.
4. Yaklaşık 10 dakika sonra pirinci ekleyin ve kısaca kızartın.
5. Ardından yemeği tatlandırmak için tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Sebze tavada kızartma, buzdolabında 3 güne kadar saklanacaktır.

Makarna için mükemmel: lezzetli Bolonez

Bolonez hazırlayıp dondurursanız, makarnanız için her zaman uygun bir sosunuz olur. Tarif için 600 gram karışık kıyma, 1 yemek kaşığı salça, 2 havuç, 2 soğan, 800 gram pastırma, 20 gram maydanoz, 150 mililitre su, tuz, şeker, biber ve zeytinyağına ihtiyacınız var. .

1. İlk önce havuç ve soğanları soyun. Sonra havuçları rendeleyin ve soğanları küçük küpler halinde kesin.
2. Şimdi zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve kıymayı ekleyin. Yaklaşık 3 dakika sonra doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu da ekleyebilirsiniz.
3. Karışımı tuz, şeker ve karabiberle tatlandırın ve 3 dakika sonra domates salçasını ekleyin.
4. Sonra her şeyi su ile parlatın ve domates passatasını ekleyin. Sonra karışımı kaynatın ve hazır olana kadar pişirin.
5. Sosu porsiyonlar halinde dondurun.

Lazanya: Kolay ve lezzetli

Lezzetli bir lazanya için 500 gram kıyma, 5 domates, 1 diş sarımsak, 10 yaprak lazanya, 150 gram rendelenmiş Gouda peyniri, 200 gram krema, 1 soğan, fesleğen, biber, tuz ve zeytin yağı.

1. Öncelikle yağı bir tavada kızdırın ve kıymayı pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Soğan ve sarımsak karanfilini soyun ve kıymaya eklemeden önce küçük küpler halinde kesin.
3. Her şeyi 5 dakika soteleyin ve ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Karışım daha sonra yaklaşık 10 dakika kaynatılmalı ve ardından tuz, karabiber ve fesleğen ile tatlandırılmalıdır.
5. Şimdi bir güveç kabı alın ve altını lazanya tabakalarıyla hizalayın. Kıyma sosu ile doldurun ve tava dolana kadar bu adımı tekrarlayın. Orta katın üzerine taze kremayı koyun.
6. Son kat kıyma sosu olmalıdır. Rendelenmiş peynir serpin ve ardından lazanyayı 180°C'de 30-40 dakika fırına koyun.
7. Lazanya dondurmak için uygun değildir. Ancak buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.