John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g Hokaido balkabağı
- 300 g patates
- 125 g Doğranmış Kat jambon
- 150 g otlar ile krem fraîche
- 120 g Otlar ile işlenmiş peynir
- 200 g rendelenmiş emmental
- 50 ml Krem
- 50 ml Süt
- Frenk soğanı halkaları
- Tuz
- Değirmenden kara biber
- Sarmısak yağı
- Sarımsak dişi
talimatlar
- Fırını önceden 175 ° C'ye ısıtın. Yanmaz kabı tereyağı ile yağlayın ve ardından bir diş sarımsağı iyice ovalayın.
- Hokaido balkabağını kesin ve çekirdeği çıkarın. Hokaido balkabağını rendeleyin.
- Patatesleri dilimleyin ve yakl. 3 mm kalınlığında dilimler. Yarı pişmiş patates dilimlerini tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Yarı pişmiş patates dilimlerini ateşe dayanıklı kaseye eşit şekilde dağıtın.
- Üzerine biraz rendelenmiş Emmental peyniri serpin.
- Şimdi bir kat rendelenmiş balkabağı yayın.
- Rendelenmiş balkabağının üzerine doğranmış domuz jambonunu dağıtın.
- Kalan patates dilimlerini yayın ve kabakların kalanını üzerlerine serpin.
- Marine için taze kremayı otlar, krema, süt ve işlenmiş peyniri otlar ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Değirmenden tuz ve karabiberle tatlandırın. Otlu işlenmiş peynir ve jambon zaten küp şeklinde tuzlandığından, tuza dikkat edin.
- Son olarak frenk soğanı halkalarını ekleyin ve ardından turşuyu kabak patatesinin üzerine dökün. Şimdi rendelenmiş Emmental'ın geri kalanını en üste serpin ve yaklaşık 2 yemek kaşığı. Sarımsak yağı serpin.
- Hepsini önceden ısıtılmış 175°C ve cs fırına verin. 60 dakika pişirin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 210kcalKarbonhidratlar: 7gProtein: 9gŞişman, yağ: 16.2g
