Semizotu Çok Sağlıklı – Tüm Bilgiler

Semizotu – yabani bitki gerçekten sağlıklı

Ot yüzyıllardır etrafta. Ancak, biz onu unuttuk. Bitki bizim enlemlerimizde hızla büyüdüğü için, son yıllarda oldukça yanlış bir şekilde bir yabani ot olarak itibarını yitirdi.

• Semizotu çiğ yiyebileceğiniz etli yapraklara sahiptir. Tadı çatlak ve hafif ekşidir.
• Yabani ottaki en önemli bileşen omega-3 yağ asitleridir. İçeriği ıspanaktan beş kat, hatta maruldan yirmi kat daha fazladır. Omega-3 yağ asitleri kalp ve beyin sağlığını korur. Ayrıca romatizmal hastalıkların ve kanserin de önüne geçilmektedir.
• Semizotu ayrıca potasyum ve magnezyum içerir. C vitamini ve antioksidanlar da önemli bileşenlerdir.
• Antioksidanlar vücudunuzdaki serbest radikalleri temizler. Bu, hücrelerinizi korur ve hücre yaşlanmasına karşı koyar.
• Bitki ayrıca antibakteriyel ve idrar söktürücü etkiye sahiptir. Ağız yaralarından ve böcek ısırıklarından kurtulmanızı sağlayabilir.

Bitkinin mutfakta kullanımı

Semizotu yüksek nitrat içeriğine sahiptir. Bu nedenle, yiyecekleri bitki ile ısıtmamalısınız. Bitkiyi her zaman taze ve az miktarda tüketirseniz sağlığınız için faydalı olacaktır.

• Salata: Salatada bir miktar semizotu yaprağı kullanın. Patates salatası gibi her çeşit yaprak salatası için uygundur.
• Soslar ve salata sosları: Yaprakları doğrayın ve soslara veya salata soslarına ekleyin. Dereotu, maydanoz veya frenk soğanı ile birleştiğinde tadı gerçekten kendine geliyor.
• Smoothie: Yeşil smoothie'ler moda. Çiğ yemek karışımınıza birkaç semizotu yaprağı ekleyin ve kahvaltıda vitamin bombasının tadını çıkarın.
• Garnitür: Garnitür olarak bitki, peynir, kümes hayvanları ve yumurtalara harika bir eşlik eder.