John Myers
Hindistan cevizi ile kahvaltıda vegan kinoa tarifi
Vegan kahvaltımız için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
Tatlandırıcı olarak 2 su bardağı kinoa, 1 su bardağı su, 1 su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi gevreği, 1 tutam tuz ve hindistan cevizi şekeri.
- Malzemeler toplamda 4 porsiyon için yeterlidir.
- Kinoayı su, hindistan cevizi sütü ve biraz tuzla birlikte bir tencereye koyun.
- Her şeyi yavaşça kaynatın. Karışımı orta-yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatmaya devam edin.
- Bu arada hindistan cevizini küçük bir tavada kızartın. Pullar açık kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
- Kinoa sıvıyı emdikten sonra tencereyi ocaktan alın.
- İsterseniz tatlandırıcı ekleyin ve kinoayı hindistan cevizini sıcak olarak servis edin.
- Alternatif olarak soğumaya bırakıp soğuk olarak da tüketebilirsiniz.
Elma ve tarçın karışımı ile kinoa: kahvaltı için tarifler
Elmalı ve tarçınlı kinoa için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1 su bardağı kinoa, 1 su bardağı su, 1 su bardağı elma suyu, 1 çay kaşığı tarçın, 2-4 elma, 2 yemek kaşığı bal
- Tarif 4 porsiyon için yeterlidir.
- Kinoayı bir tencereye koyun. Suyu ve elma suyunu ekleyin.
- Karışımın tamamını kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
- Elmaları küçük parçalar halinde kesin. İsterseniz önce kabuklarını soyabilirsiniz.
- Elmaları tencereye koyun. Her şeyin 5 dakika daha kaynamasına izin verin.
- Sıvıyı emdikten sonra her şeyi ocaktan alın ve kahvaltıyı kaselere bölün.
- Servis yapmadan önce kinoanın üzerine biraz bal serpin.
Kahvaltı Tarifi: Kinoalı Krep
Başka bir varyasyon da kinoayı lezzetli bir gözleme haline getirmektir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
1 su bardağı kinoa unu, 1/2 çay kaşığı karbonat, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/2 su bardağı süt, 1 yumurta, 2½ çay kaşığı tereyağı ve 2½ çay kaşığı bal.
- Bu tarif 4 porsiyon için yeterlidir.
- Kinoayı, unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Bir yumurta ve ölçülen sütü ekleyin.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Tavaya biraz hamur koyun. Hamuru tüm yüzeye dağıtmak için tavayı çevirin.
- Krepin kenarında kahverengi bir kabuk oluşursa dikkatlice ters çevirin.
- Bitmiş krepi bir tabağa koyun.
- Son adım olarak krepin üzerine biraz bal sürün. Alternatif olarak çikolatalı krema veya reçel kullanın.
Kahvaltıda erik ve kinoa lapası
Kinoanın en bilinen kullanımı yulaf lapasıdır. Erik çeşidimiz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
2 su bardağı su, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı kinoa, birkaç kuru erik (çekirdekleri çıkarılmış), 2 çay kaşığı fıstık ezmesi, 1 su bardağı badem sütü ve 1/2 çay kaşığı tarçın.
- Tarif 4 porsiyon yulaf lapası için yeterlidir.
- Kinoayı yulaf lapası, tuz ve suyla birlikte bir tencereye koyun. Her şeyi birlikte kaynatın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
- Erikleri parçalara ayırın.
- Kinoaya tarçın, fıstık ezmesi, badem sütü ve kuru erik ekleyin.
- Yulaf lapasının tadı en iyi sıcaktır. Ancak ertesi gün soğuk olarak da yenilebilir.
Kahvaltıda kekler: çikolatalı muzlu kinoa kekleri tarifi
Lezzetli kahvaltı kekleri için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
150g kinoa, 3 olgun muz, 150ml süt, 40g hindistancevizi yağı veya tereyağı, 50g akçaağaç şurubu (tatlandırıcı olarak), 70g keten tohumu, 80g öğütülmüş badem, 30g kabartma kakao, 2 çay kaşığı kabartma tozu, çeyrek çay kaşığı vanilya tozu, 50g çikolata parçaları
- Kinoayı bir gece veya yaklaşık sekiz saat suda bekletin. Daha sonra şişen kinoayı süzgeç yardımıyla süzün.
- Muzları bir kasede ezin.
- Muzlu kaseye süt, hindistancevizi yağı (veya eritilmiş tereyağı), akçaağaç şurubu ve keten tohumlarını ekleyin.
- Karışımı 10 dakika bekletin.
- Kinoayı karışıma ekleyin.
- Badem, kakao, kabartma tozu, tuz, vanilya tozu ve çikolata parçacıklarını kinoa karışımına karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.
- Her şeyi 200 derece üst/alt ısıda yaklaşık 30 dakika pişirin.
