Kabaklı Kırmızı ve Sarı Mercimek Tenceresi

Arpacık soğanları soyup ince ince kıyın. Kabak kabaklarını ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve soyun ve eti küçük küpler halinde kesin. Tavuk göğsü filetosunu soğuk suyla durulayın, kurulayın, gerekirse kabuklarını çıkarın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Tereyağını ısıtın ve arpacık soğanlarını kabak eti ve tavuk küpleriyle birlikte soteleyin. Daha sonra mercimeği ekleyin ve üzerine köri serpin. Her şeyi biraz daha kızartın ve ardından sıcak tavuk suyuyla yağını giderin. Kısık ateşte 10 dakika kadar yavaşça pişirin.

Şimdi çorbayı tuz, limon suyu ve balla tatlandırın.

Bitmiş çorbayı bir çorba kabına koyun ve bir parça taze krema ve biraz maydanozla süsleyin ..... afiyet olsun .....

Tavuk çorbası için temel tarif

Herkes temel tarif hakkında güzel bir yorum bırakırsa çok mutlu olurum. Eleştiri veya öneriler de memnuniyetle karşılanır, çünkü ben sadece suyla pişiriyorum. Çorba ustası şimdiden size teşekkür ediyor.