Vanilya Soslu Kırmızı Meyve Jölesi

“Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, bu bir Eeten.” Kırmızı meyve jölesi, Kuzey Almanlar arasında o kadar popülerdir ki, Aşağı Alman şair Hermann Claudius bu halk yemeğine bir şiir ayırmıştır.

Lezzetli bir vanilya sosu tarifi

malzemeler

• 100 ml taze süt
• 100 ml krema
• bir vanilya çekirdeği (veya bir vanilya çekirdeğinin özü)
• 35 gram şeker
• 5 yumurta sarısı

Hazırlık

• 100 ml taze süt, 100 ml krema ve vanilya çekirdeğinin özünü bir tencerede karıştırın ve kaynatın.
• Tencereyi ocaktan alıp 5 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ardından tencereyi tekrar ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Şimdi tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

kırmızı meyve jöleli kek

Nişasta veya jelatin ile koyulaştırılmış kırmızı meyve jölesi, çıtır çıtır hamur işi tabanı için ideal bir sostur. Bitmiş bir meyve kabuğunda bile, Rote Grütze biraz buzlanma ile sadece güzel görünmekle kalmaz. Bu hızlı kekin tadı da güzel!

Kendi ev yapımı kırmızı meyve jölenize uzanmak veya sadece buzdolabından kalınlaştırmak size ve zaman diliminize bağlıdır.