Rucki-Zucki Kabak Çekirdekli Kepekli Kepekli Ekmek

Ilık suya bir tutam şeker ekleyin ve mayayı ufalayın ve çözünmesine izin verin. Kavuzlu buğday unu bir kaseye koyun, kabak çekirdeği ve tuzla iyice karıştırın, elma sirkesini ekleyin ve son olarak mayalı suyu işleyin ve şimdi her şeyi yapışkan bir hamur haline getirin - bunu yapmanın en hızlı ve en iyi yolu ellerinizle .

Bir somun tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın - bu, parşömen kağıdını buruşturur, soğuk akan su altında ıslatır ve iyice sıkarsanız işe yarar - bu durumda parşömen kağıdı tüm şekillere kolayca uyarlanabilir.

Ekmek hamurunu dinlenmeden somun tepsisine eğin, düzeltin ve ardından SOĞUK fırına koyun ve ancak o zaman fırını 200 dereceye getirin. Bir saat pişirin. Daha sonra kalıpta 15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.