John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 200 g kepekli çavdar unu
- 300 g Yazıldığından un tipi 630
- 300 ml Ilık su
- 2 tk esmer şeker
- 2 tk Tuz
- 1 Pck. Kuru maya
- 2 yk Kolza yağı
- 2 yk Su
- 1 Kanıtlama sepeti isteğe bağlı 🙂
talimatlar
- Suda şeker ve tuzu eritin! Yağ ekle! Mayayı ve unu ekleyin ve her şeyi iyice yoğurun! Ekmek yapma makinemin yapmasına izin vereceğim! 🙂
Fırını 250 dereceye ısıtın!
- Hamuru bir prova sepetine koyun. Eğer yoksa, yoğurma kabına bırakın! Yakl. 45 dakika!
- Prova sepetini bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırın kağıdıyla çevirin veya bir somun şekli verin ve fırın tepsisine yerleştirin!
- Ekmeğin etrafına biraz su koyun! (Süper gevrek bir taban yapar!) Ardından fırında yakl. Çıtır çıtır olana kadar 20 dakika, sonra tekrar yakl.
- Üzerine vurduğunuzda içi boş geliyorsa ekmek hazırdır! (Zemin)
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 363kcalKarbonhidratlar: 59.1gProtein: 9gŞişman, yağ: 9.8g
