Türkiye Dilimli Salata

• Hindi filetosunu yıkayın, kurulayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavada biraz yağı kızdırın ve etin her iki tarafını da yaklaşık 3 dakika kızartın (pişirme süresi fileto kalınlığına göre değişir). Bitmiş hindi filetosunu bir kenara koyun ve biraz soğumaya bırakın.
• Marulun yarısını lokma büyüklüğünde parçalara ayırıp yıkayın. Domatesleri, turpları ve taze soğanları yıkayın. Domatesleri dörde bölün ve saplarını çıkarın. Turpları ve taze soğanları ince şeritler halinde kesin.

pansuman

• Zeytinyağını ve balzamik sirkeyi küçük bir çalkalayıcıya koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra bal Dijon hardalını (alternatif olarak 1 çay kaşığı hafif hardal ve 1 çay kaşığı bal) karıştırın. Çalkalayıcının üzerine bir kapak koyun ve her şeyi iyice çalkalayın.

Servis

• Marulu sosla karıştırın ve tabağın ortasına küçük bir yığın yerleştirin. Etrafına domatesleri ve turpları yerleştirin. En üste taze soğanı dağıtın. Hindi filetoyu şeritler halinde kesin ve salatanın üzerine koyun. Afiyet olsun!