John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 büyük Soğan
- 1 Sarımsak dişi
- 40 g Tereyağı
- 1 Organik limon
- 500 g Somon fileto
- Tuz, karabiber, hindistan cevizi
- 1 yk Un
- 250 ml Süt
- 1 tk Sebze suyu
- 5 yk Krem şanti
- 600 g Dondurulmuş ıspanak yaprakları
talimatlar
- Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Sarımsağı ve soğanın 2/3'ünü 1 tatlı kaşığı tereyağında soteleyin. Donmamış ıspanak yapraklarını ekleyin. Örtün ve kısık ateşte yakl. 15 dakika ve ısıtın.
- Limonu yıkayın, kurutun. Kabuğu ince bir şekilde ovalayın, suyunu sıkın. Somonu yıkayın, kurulayın, 8-12 şerit halinde kesin. 1-2 yemek kaşığı ile. Tereyağını bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiber serpin, sıcak tutun.
- Kızartma yağına 1 yemek kaşığı tereyağı ve kalan soğanı ekleyin. İçerisindeki unu 1/4 lt su, süt ve et suyu ile kısaca kavurun. Kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Kremayı ve kaseyi karıştırın. Saz, karabiber ve yaklaşık 2 yemek kaşığı limon suyu ile tatlandırın.
- Ispanağı tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Somon ve limon sosu ile servis yapın ve dilerseniz yanında pilav servis edin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 185kcalKarbonhidratlar: 3.6gProtein: 12.1gŞişman, yağ: 13.6g
