John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 100 g somon taze
- 2 Pc. Soğan
- 1 Demet Kişniş
- 0,5 Pc. Kireç
- 1 tk Bal
- 3 yk Zeytinyağı
- 1 Pc. kırmızı biber
- 1 atış Balık sosu
- 1 atış Soya sosu
- 1 tutam Tuz ve biber
- 2 Pc. Taze avokado
- 250 g Creme fraiche Peynir
- 1 tutam Kireç kabuğu rendesi
- 1 tutam Biber gevreği
- 1 Demet taze tere
- 1 Pc. Baget
talimatlar
- Somon ve taze soğanları ince ince doğrayın ve karıştırın. Limonları sıkın, zeytinyağı, bal, acı biber, balık sosu ve soya sosu ile karıştırın ve tartara ekleyin. Biber ve tuzla tatlandırın. Son olarak kişnişi doğrayın ve tatmak için katlayın.
- Avokadoyu el blenderi ile ezin, biraz limon suyu ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Crème fraîche'e limon kabuğu rendesini ekleyin ve ayrıca tuz ve karabiber ekleyin. Somon tartarı tabağa metal bir halka şeklinde yerleştirin. Daha sonra üzerine avokado püresini yayın. Son olarak üçüncü kat olarak limon kremasını ekleyin. Pul biber ve tere ile süsleyin.
- İki dilim bageti zeytinyağı ile fırçalayın ve fırında 2-3 dakika kızarana kadar pişirin. Tartar ile servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 320kcalKarbonhidratlar: 3.7gProtein: 5.9gŞişman, yağ: 31.6g
