John Myers
İçerik
show
malzemeler
somon
- 500 g Dondurulmuş somon
- 500 g Limon suyu
- Tuz
- Sıvı yağ
sos
- 2 Kırmızı Soğan
- 1 yemek kasigi Un
- 400 ml Balık stoğu
- 100 ml Süt
- 1 çay kaşığı bal sıvı
- Biber
- 1 Portakal
patatesli erişte
- 2 yemek kasigi dilimlenmiş badem
- 500 g -
- 500 g margarin
talimatlar
somon
- Çözülmüş somonu yıkayın, iyice kurulayın, dilimler halinde kesin ve üzerine limon suyu gezdirin.
- Bir tavada biraz yağı ısıtın ve somonu her iki tarafta kızartın, tuz ekleyin, somonu çıkarın ve sıcak tutun
sos
- Portakalı soyun ve fileto haline getirin, suyunu toplayın, soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Kalan kavurma yağına yaklaşık sıvıyağ koyup soğanları kavurun, üzerine un serpin.
- Şimdi balık suyuyla parlatın, sütü ve portakal suyunu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sosu tuz, karabiber ve balla tatlandırın ve portakal filetosunu ekleyin.
patatesli erişte
- Bademleri yağlanmış bir tavada kısa bir süre kavurun, biraz margarin ve patates eriştesini ekleyin ve her şeyi kısaca kızartın
Servis
- Servis yapmadan hemen önce somonu acı sosa ekleyin ve patatesli erişte ile bir tabakta servis edin.
- afiyet olsun dilerim; 🙂
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 80kcalKarbonhidratlar: 5.8gProtein: 3.3gŞişman, yağ: 4.9g
