John Myers
İçerik
show
malzemeler
Hamur
- 10 g Maya
- 0,5 çay kaşığı Şeker
- 300 g Un
- Tuz
- 3 yemek kasigi Sıvı yağ
- 175 ml Su
Kaplama
- 200 g Creme fraiche Peynir
- Tuz
- Biber
- 250 g Lahana turşusu - kasaplık lahana--
- 2 Elma
- 200 g Kan sosisi
talimatlar
Hamur
- Mayayı biraz ufalayın ve sıvı bir kıvam elde edinceye kadar şekerle karıştırın.
- Şimdi unu tuz, yağ ve suyla bir kaba koyun; mayayı ekleyin ve her şeyi homojen bir hamur haline getirin --- örtün ve 30 dakika kabarmaya bırakın.
Kaplama
- Lahana turşusunu - kesilen lahanayı - iyice süzün ve sıkın
- Krem şantiyi tuz ve karabiberle tatlandırın, siyah pudingi dilimler halinde kesin.
- Elmaları bir elma kesiciyle yıkayın, çekirdeği çıkarın ve dilimler halinde kesin.
tamamlama
- Fırını 230c'ye ayarlamak için bir fırın tepsisi kullanın. ön ısıtma
- Hamuru tekrar kısa bir süre yoğurun ve pişirme kağıdı üzerinde açın, üzerine krem şanti sürün, üzerine lahana turşusu ve elmaları yayın ve elma dilimlerinin üzerine siyah pudingi koyun.
- Fırın tepsisini fırından çıkarın ve tarte flambe'yi pişirme kağıdıyla birlikte sıcak fırın tepsisine çekin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Soğuk bir bira ile dünya güzel --- Afiyet olsun; 🙂
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 293kcalKarbonhidratlar: 24gProtein: 8.6gŞişman, yağ: 18.2g
