John Myers
İçerik
show
malzemeler
Porçini mantar sosu
- Tuz biber
- 3 bütün Ücretsiz aralığı yumurta
- Un (çift saplı)
- Galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ + tereyağı
- 200 g Porcini mantarı (dondurulmuş)
- 1 küçük doğranmış arpacık
- 2 Çay kaşığı Ev yapımı sebze ezmesi
- Su
- 1 yarım fincan Krem% 30 yağ
- kimyon tozu
- 1 sıçrama Limon suyu
- Tuz biber
- 1 Çay kaşığı. Un (çift saplı)
- 1 Çay kaşığı. Frenk soğanı
patates kızartması
- 6 pişmiş mumlu patates
- Kızartmak için tereyağı ve sıvı yağ
- Tuz, karabiber, mercanköşk
talimatlar
sos
- Arpacık soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve renksiz ve yağsız olarak hafifçe kızartın. Daha sonra porcini mantarlarını ekleyin, sıvı buharlaşmadan hemen önce biraz yağ ekleyin, üzerine unu serpin ve sıcak suyla demlediğim suyu dökün. İyice karıştırdıktan sonra kremayla güzelleştirin. Tuz, karabiber ve daha da önemlisi kimyon tozunu ekleyin. Sıcak tut
şnitzel
- Belini savuşturun ve kelebek bifteklerini kesin. Küçük bir tencereyle bir şeye vurun. Bir tavaya baharatları, yağı ve bir parça tereyağını ekleyip köpürtün. Şnitzeli ekmekleyin ve altın rengi olana kadar yavaşça pişirin.
- Hala haşlanmış patateslerim olduğu için onları soydum, dar dilimler halinde kestim ve yanında kızarttım, Büyük küpler halinde arpacık soğanı ekledim, yukarıda anlatıldığı gibi baharatladım, Tamamını servis edin, küçük bir salata servis etmek istiyorsanız bu kadar. . Küçük şeyler uzun sürmez, olağanüstü derecede hassastırlar.
