John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Kabak
- 1 Sarımsak dişi
- 100 g Karaciğer sucuğu
- 50 g Zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
- 1 Soğan
- 40 g Sert peynir
- Zeytinyağı
- keklikotu
- Tuz
- Değirmenden kara biber
talimatlar
- Bir fırın tepsisini zeytinyağıyla fırçalayın. Kabağı yıkayın, çiçek tabanını kesin, ikiye bölün ve çekirdeklerini kazıyın. Tavaya koyun ve biraz tuz ve karabiber serpin.
- Sarımsakları doğrayın ve içine serpin.
- Ciğer sosisini (ben kendi kuzu ciğer sosisimi aldım) kabak yarımlarının içine doldurun ve üzerine dilimlenmiş zeytinleri yerleştirin.
- Kekik serpin, halkalar halinde kesilmiş soğanları dökün ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Şimdi üzerine sert bir peynir rendeleyin ve fırında 200°C / 25 dakika pişirin.
- Tamamını domates dilimleriyle süsleyebilirsiniz ama yılın bu zamanında aromatik hiçbir şey elde edemezsiniz.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 118kcalProtein: 12.8gŞişman, yağ: 7.3g
