John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1,5 kg Güvendiğin kasaptan kürek
- 1 Kavurma tüpü
- 1 Soğan
- 3 küçük Defne yaprakları
- 3 Karanfiller
- 150 ml Beyaz şarap
- 100 ml Su
talimatlar
- Küreği kızartma borusuna yerleştirin, soğanları soyun ve şeritler halinde kesin, etin yanına yayın.
- Defne yapraklarını, karanfilleri, şarabı ve suyu kızartma tüpüne koyun, iyice bağlayın ve ince bir iğne ile yüzeyini 3-4 kez gagalayın.
- Kızartmayı soğuğa koyun! Izgarayı fırından çıkarın ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına kaydırın.
- Kızartmayı yaklaşık 200 ° C'de bırakın. Hortum iyice kabarıncaya kadar 10 dakika bekleyin, ardından sıcaklığı 130 °C'ye düşürün ve yaklaşık 3 dakika kadar yavaşça kaynamaya bırakın. saat.
- Kesmeden önce, rostoyu kapalı fırında - kapısı açık olarak - yakl. 5 dakika
- Yanında patates/salatalık salatası servis ettim
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 43kcalKarbonhidratlar: 0.1gProtein: 0.1g
