John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 100 g Çiğ karides, atılmış ve bağırsak iplikleri alınmış
- 2 Yumurta beyazı
- 2 yk Gıda nişastası
- 0,5 tk Şeker
- 1 tutam Tuz
- 2 yk İnce kıyılmış taze kişniş yaprakları
- 2 dilimleri Kurutulmuş kızarmış ekmek, kabuğu soyulmuş
- Kızartma için yer fıstığı yağı
talimatlar
- Karidesleri havanda ezerek macun haline getirin.
- Karides ezmesini bir yumurta akı ve bir çorba kaşığı mısır nişastasıyla karıştırın. Şekeri, tuzu ve kişnişi ekleyin. Diğer yumurta beyazını bir yemek kaşığı mısır nişastasıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Tost dilimlerini her biri 8 üçgene bölün. Üstüne yumurta beyazı nişasta karışımını ve ardından bir çay kaşığı karides karışımını sürün.
- Derin kızartma için yeterli yağı 180-190 °C'lik bir wok tavada, bir küp kızarmış ekmek 30 saniyede kahverengiye dönene kadar ısıtın. Karides parçalarını kaplanmış tarafı aşağı bakacak şekilde yaklaşık 2 dakika kızartın. Altın kahverengi olana kadar 2 dakika daha çevirin ve kızartın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 191kcalKarbonhidratlar: 46.5gProtein: 0.3gŞişman, yağ: 0.1g
