John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 400 g hindi göğsü
- 1 yk Şeker
- 150 ml portakal suyu
- 400 g Krem
- 100 g Badem ezmesi
- 300 g Önceden Pişmiş Kestane
- İbiza'dan çıkmak
- Biber
- Kızartma için yağ
talimatlar
- Hindi göğsünü yıkayın ve şeritler halinde kesin.
- Yağı bir tavada ısıtın, dilimlenmiş hindiyi her yerinden kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
- Şekeri kızartma yağında karamelize edin, portakal suyuyla deglaze edin ve her şeyi iyice karıştırın.
- 4,300 gr kremayı karıştırın ve badem ezmesinde ufalayın. Badem ezmesi eriyene kadar karıştırın.
- Kalan krema ile kestaneleri püre haline getirin ve sosa karıştırın.
- Dilimlenmiş hindiyi sosun içine koyun ve her şeyi tekrar birlikte ısıtın. Sal de Ibiza ve biberle tatlandırın.
Şunlara uyar:
- "taze" bir salata ve spaetzle / Knöpfle
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 211kcalKarbonhidratlar: 17.4gProtein: 8.9gŞişman, yağ: 11.7g
