John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 4 parça Yumurta
- 100 ml Süt
- 4 büyük tutamlar Değirmenden kaba deniz tuzu
- 4 büyük tutamlar Değirmenden renkli biber
- 1 tk öğütülmüş zerdeçal
- 2 yk Kolza yağı
- 100 g Dilimlenmiş somon füme
- 2 Diskler Tam tahıllı ekmek
- 1 yk Tereyağı
- 1 Fincan frenk soğanı
- 2 parça Turp
talimatlar
- 2 yumurtayı çırpın, süt (50 ml), değirmenden alınan kaba deniz tuzu (2 büyük tutam), renkli biber (2 büyük tutam), 2 çay kaşığı kıyılmış pırasa rulosu ve ½ çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal ile karıştırın / çırpın. . Diğer yarısı ile aynı şeyi yapın. Somonu ikiye bölün ve şeritler halinde kesin. Kolza tohumu yağını (1 yemek kaşığı) bir tavada ısıtın, yumurta ve frenk soğanı karışımını ekleyin, sıcaklığı düşürün ve her şeyin yavaş yavaş oturmasını sağlayın. Çırpılmış yumurtaları hafifçe kalınlaşana kadar ileri geri itmek için tava iticiyi kullanın. İkinci yarı ile aynı şeyi yapın. Kepekli ekmeği tereyağıyla (her biri ½ yemek kaşığı) yağlayın, üstüne çırpılmış yumurtaları yerleştirin / sürün, somon şeritlerini ekleyin, çırpılmış yumurtaları kalan kıyılmış pırasa rulolarıyla serpin ve turpla süsleyin, servis yapın.
