John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Galia kavun
- 3 Havuç
- 1 rezene ampulü
- 800 ml Sebze stoğu
- 200 ml hindistancevizi sütü
- Tuz ve biber
- Tereyağı
- 1 tutam Şeker
- 1 Acı biber
- Tereyağı
talimatlar
- Havuçları temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Biraz tereyağında soteleyin ve et suyuyla doldurun. İçinde havuçları al dente pişirin.
- Kavunu parçalara ayırın ve tohumları çıkarın. Tencereye biraz şeker koyun ve kısaca karamelize edin. Şimdi kavunu ekleyin ve terleyin.
- Havuçları kavunun içine ekleyin ve her şeyi yumuşayana kadar pişirin.
- Hindistan cevizi sütünü ocağa koyun ve biberleri ekleyin, her şeyi ısıtın ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Sonra tadına tuz ve şeker ekleyin.
- Rezeneyi temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Kızgın yağda kızartın ve yağını çekmesi için mutfak kağıdının üzerine koyun.
- Hindistan cevizi sütünü el blenderi ile köpürtün ve çorbayı sihirli değnek ile püre haline getirin. Daha sonra çorbayı köpük ve rezene ile servis edin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 23kcalKarbonhidratlar: 1.6gProtein: 1.5gŞişman, yağ: 1.2g
