İtalyan Spagetti Carbonara

by John Myers Temmuz 27, 2021, 5: 54 ÖSgüncellenmiş Şubat 1, 2022, 7: 11 pm

5 itibaren 5 oy

Toplam Süre 25

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 508 kcal

İçerik show

malzemeler

750 g Spagetti
6 Tavuk yumurtası taze
400 g Pancetta karın pastırması İtalya
4 yk Zeytinyağı
250 g Parmesan Peyniri
1 tutam Tuz
1 tutam Biber
1 Demet parsely
2 Soğan

talimatlar

Soğanları ve pancetta'yı küp küp doğrayın ve bir tavada biraz zeytinyağıyla şeffaflaşana kadar soteleyin.
Yumurtaları çırpın.
Maydanozu ince ince kıyıp çırpılmış yumurtayla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Parmesan peynirini rendeleyin ve yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
Spagettiyi haşlayın, pişirme suyunu dökün ve hemen yumurta karışımıyla karıştırarak yumurtanın donmasını sağlayın. Bitti!

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 508kcalKarbonhidratlar: 34.5gProtein: 12.4gŞişman, yağ: 36g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.