John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 200 g Havuç
- 1 küçük Kırmızı soğan
- 15 g Taze zencefil
- 0,5 Demet Taze kişniş
- 150 g mercimek kırmızı
- 1 yk Kolza yağı
- 500 ml Sebze suyu
- 200 ml Şekersiz hindistan cevizi sütü
- 0,5 Salatalık
- 0,5 taze armut
- kırmızı pul biber
- 1 yk Taze sıkılmış limon suyu
- Tuz
talimatlar
- Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Zencefili soyun, ince dilimler halinde kesin ve ardından kabaca doğrayın. Soğanı soyun, ikiye bölün ve ince küpler halinde kesin. Kişniş yapraklarını saplarından ayırın ve bir kenara koyun. Sapları ince ince doğrayın. Yağ Bir tencerede kızdırın, havuç, soğan ve zencefili soteleyin, mercimekleri ekleyin ve kısaca soteleyin.
- Stok ve hindistancevizi sütünü dökün, kaynatın, örtün ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin. İnce kıyılmış kişniş sapları, pul biber ve biraz tuz ile tatlandırın.
- Bu arada salatalığın yarısını şeritler halinde soyun, ikiye bölün ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Salatalık yarılarını küçük parçalar halinde kesin. Armutu ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve armudu önce dilimler, sonra küçük parçalar halinde kesin ve limon suyu ve biraz tuzla karıştırın. Kişniş yapraklarını kabaca doğrayın ve karıştırın.
- Güveci tuz ve pul biberle tatlandırın ve üzerine salatalık ve armut karışımı serperek servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 86kcalKarbonhidratlar: 9.1gProtein: 3.5gŞişman, yağ: 3.9g
