John Myers
İçerik
show
malzemeler
Buharlama için:
- 4 küçük Soğan, kırmızı olanlar
- 2 orta boy Diş sarımsak, taze
- 10 g Zencefil, taze veya dondurulmuş
- 1 küçük havuç
- 50 g Firavun faresi fideleri, taze
- 2 yk Ayçiçek yağı
- 30 g Cam erişte, kurutulmuş, Çin, (spagetti tipi)
- 2 küçük Acı biber (ler), kırmızı, taze veya dondurulmuş
- 80 g Su
- 1 tk Tavuk suyu, Kraft bulyon
Pansuman için:
- 4 yk Kecap Tim İkan
- 1 yk Sirke, siyah, çin
- 1 Kireç, sadece suyu
- 3 yk portakal suyu
- 3 yk Buharda pişirilen et suyu
- 2 yk Spring roll sosu, Çin
- 1 tk Şeker, ince, beyaz
Süslemek için:
- Honeydew kavun, parçalar halinde kesilmiş
- Susam tohumları, beyaz
- Kızarmış kırmızı biber
talimatlar
Hazırlıklar:
- Karideslerin paket içerisinde çözülmesini sağlayın. Küçük soğanları ve sarımsak dişlerini her iki ucundan kapatıp soyun. Soğanları küçük parçalar halinde kesin. Sarımsak dişlerini sıkın. Taze zencefili yıkayıp soyun. Gerekli miktarı ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı, sarımsağı ve zencefili daha büyük bir kaseye koyun.
- Havucu yıkayın, her iki ucunu kesin, soyun, yaklaşık olarak şeritler halinde kesin. 8 cm uzunluğunda soyucu 16 ile soyup hazır hale getirin. Maş fasulyesi fidelerini iyice durulayın ve 1 dakika buharda pişirin. Soğuk suyla yıkayıp iyice süzdükten sonra servis tabağına yayın.
Cam erişte:
- Cam erişteleri yakl. 300 gr tuzlu suda 4 - 6 dakika bekletin (paketin üzerindeki pişirme talimatına dikkat edin!). Son dakikada havuç şeritlerini ekleyin. Süzün ve makasla daha küçük parçalara kesin.
Biber yağı:
- Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, kırmızı biberleri kızartın (kararmasına izin vermeyin!), Çıkarın. Sıcak yağı soğan, sarımsak ve zencefilin üzerine dökün. Cam erişteleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve maş fidelerinin üzerine dağıtın.
Süslemek için:
- Tatlı kavunlardan birini süslemek için kesikler yapın, soyun ve parçalara ayırın. Servis kasesine yerleştirin. Son olarak, çözülmüş karidesleri bir elek içine koyun ve kapaklı bir miktar su üzerinde pembe renkte buharlayın. Daha sonra cam eriştelerin üzerine yerleştirin.
Gösteri zamanı:
- Sos için gerekli malzemeleri karıştırın ve cam erişte ve karideslerin üzerine gezdirin. Oda sıcaklığında süsleyip servis yapın.
haciz
- Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - hafif, koyu, malt-baharatlı soya sosu
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 17kcalKarbonhidratlar: 3.4gProtein: 0.4gŞişman, yağ: 0.1g
