İçerik
show
malzemeler
- 400 g Taze kıyılmış sığır eti
- 2 doğranmış patates
- 3 Kıyılmış kırmızı kabuklu domates
- 0,5 Kırmızı soyulmuş biber, ince doğranmış
- 1 Doğranmış soğan
- 2 Sarımsak karanfil doğranmış
- 1 yk Salça
- 0,75 L Et suyu
- 2 Kırmızı acı biber, çekirdeksiz ince doğranmış
- 1 yk Hardal orta sıcak
- 3 Taze soğan, dilimlenmiş
- 1 yk İnce kıyılmış mevsimlik otlar
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 1 tutam Kıyma baharatı
- 1 tutam Değirmenden deniz tuzu
talimatlar
- Soğanı, patatesi ve biberi yağda soteleyin. kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Şimdi biber, sarımsak, domates ve taze soğan eklenip birkaç dakika kavrulur.
- Bu arada bir tencerede salçayı hafif kavurdum, ardından hardalı ilave edip et suyunu üzerine döktüm.
- Kıyılmış sebzeleri tavadan tencereye koyun ve her şeyi birlikte yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra baharatları ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Yanında köri yağına bulanmış sebzeli pilavımız vardı.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 106kcalKarbonhidratlar: 0.6gProtein: 6.9gŞişman, yağ: 8.6g